信網(wǎng)7月6日訊 7月5日，作為食品安全宣傳周期間系列活動，城陽區(qū)食安辦舉行2017年食品安全集中開放日活動，本次活動以“尚德守法 共治共享食品安全”為主題。邀請36名轄區(qū)市民代表參加了本次活動。

市民代表一行首先來到城陽區(qū)國城小學，實地參觀了學校后廚，讓公眾了解學校食品原料購進渠道、快速檢測、加工過程、餐飲具清洗消毒、食品留樣及食品安全制度保障等情況，詳細查閱了學校每日快檢結果，增強學校食品安全透明度。

活動第二站，市民及媒體代表跟隨城陽食藥局工作人員來到了青島迎春樂乳業(yè)有限公司的生產(chǎn)車間現(xiàn)場。參觀者經(jīng)由玻璃幕墻組成的參觀通道直觀的看到了現(xiàn)代化的流水線，現(xiàn)場工作人員全部著無菌工作服，從原奶驗收、運輸?shù)綗o菌灌裝等環(huán)節(jié)都是在全密封環(huán)境中進行，保證生產(chǎn)過程不與外界有任何的接觸，以確保食品質量安全。

接下來，市民及媒體代表走進食品檢驗機構，不僅有經(jīng)過資質認定的權威的第三方檢測機構，也有食品安全快速檢測機構。首先，市民及媒體代表來到青島中維安全檢測有限公司，該公司是一家經(jīng)過資質認定的專業(yè)第三方檢測結構，同時，也是省、市及我局招標入圍的服務檢測機構之一，代表們現(xiàn)場參觀了各食品檢驗實驗室，了解了食品從樣品抽樣、前處理、制樣、檢測、復核及出具檢測報告等一系列流程，現(xiàn)場互動交流蔬菜農(nóng)藥殘留、食品添加劑使用等方面食品安全知識，讓廣大市民零距離了解食品檢驗工作，感受檢驗機構工作環(huán)境。緊接著，代表們又來到城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場農(nóng)產(chǎn)品質量檢測中心，該中心是以服務于城陽批發(fā)市場，主要從事入市交易蔬菜的快檢篩查工作，由于受批發(fā)市場交易的時間限制，該中心主要以夜間工作為主，每天晚上10點左右，蔬菜批發(fā)市場開始入市交易，此時，檢測中心工作人員也開始忙碌，分別從不同攤位上抽取樣品，并及時送回實驗室，檢測人員需連夜開展快檢工作，如快檢不合格，當車次蔬菜就地銷毀，以防不合格蔬菜大面積流入市場。市民代表們現(xiàn)場參觀了該中心快檢實驗室，詳細詢問了蔬菜快檢工作流程及前期檢測情況，對批發(fā)市場主動擔當、自主快檢的做法給予高度贊揚。

最后，市民及媒體代表來到了“三小示范街”--城陽蔬菜水產(chǎn)品批發(fā)市場街里小吃街，進入小吃街，市民代表們可以清楚的看到每家業(yè)戶都設置了食品安全信息公示欄，食品原料采購、索證索票等基礎檔案均分類歸檔，雖然每家業(yè)戶經(jīng)營面積不大，但食品存放井然有序，加工經(jīng)營場所衛(wèi)生整潔，確保食品安全。

通過本次食品安全集中開放日活動，不僅讓市民及媒體代表直觀地看到了學校食堂廚房、食品生產(chǎn)企業(yè)車間、檢測機構實驗室、小餐飲加工間等，更通過現(xiàn)場發(fā)放《三小條例宣傳手冊》、食品安全知識手冊等材料，現(xiàn)場解答市民及媒體代表提出的問題等方式，進一步提高廣大人民群眾食品安全自我保護和維權意識，增強人民群眾的食品安全獲得感和幸福感。活動當天，共發(fā)放宣傳材料50余份，現(xiàn)場接受群眾咨詢近40次,發(fā)放并收集市民意見建議反饋表45份。

下一步，在宣傳周期間我區(qū)各街道、各部門將進一步組織“食品快檢進市場”、“你送我檢——食品檢測進行時”、食品安全知識專家論壇等活動，加大食品安全知識宣教力度，營造人關注食品安全、人人維護食品安全的良好社會氛圍。

信網(wǎng)全媒體記者 杜杲燃