原標(biāo)題：社區(qū)助老餐點(diǎn)，也可做年夜飯了

回家過年陪爸媽，爸媽高興！但是看見爸媽在廚房忙碌，張羅一大家子人的年夜飯，還不讓兒女幫忙，很多人心里總是不得勁。1月25日記者從李滄區(qū)九水街道了解到，助老餐點(diǎn)也可以給居民做年夜飯了——680元一桌，有前菜點(diǎn)心，有特色熱菜，還有養(yǎng)生湯品和飯后甜品。

25日，記者在李滄區(qū)九水街道綠城大愛天下頤養(yǎng)中心悅齡餐廳（助老餐點(diǎn)）看到，中心工作人員和廚師愈發(fā)忙碌起來：他們有的在清理灶臺，有的在檢查衛(wèi)生，有的在確認(rèn)蔬菜和肉類的質(zhì)量。“越是春節(jié)，越是我們的助老餐點(diǎn)忙的時候。”工作人員告訴記者，他們已經(jīng)著手準(zhǔn)備預(yù)訂的年夜飯了。

記者點(diǎn)開年夜飯菜單發(fā)現(xiàn)，這一桌價值680元的年夜飯，涵蓋14個菜品，有清蒸魚、大蝦、全家福水餃等特色菜品，還有水果拼盤和山藥燉羊排等種類。“到現(xiàn)在為止，已經(jīng)預(yù)訂五桌了。”工作人員告訴記者，根據(jù)去年的情況，今年預(yù)訂的年夜飯，很可能超過兩位數(shù)。

助老餐點(diǎn)，本是為社區(qū)的老年居民們提供日間的就餐服務(wù)，讓老年人在家門口就能享受各類便利，為啥要給居民提供年夜飯服務(wù)？記者從九水街道了解到，這和社區(qū)的特殊情況有關(guān)。在綠城大愛天下頤養(yǎng)中心悅齡餐廳（助老餐點(diǎn)），工作人員每天要準(zhǔn)備40到50份堂食午餐，還要上門送20多份午餐。這些年，助老餐點(diǎn)的服務(wù)，得到了越來越多的老年人和子女認(rèn)可。有幾名老年人提出，可否制作年夜飯，菜品和人工的費(fèi)用該出多少，他們就出多少。社區(qū)和中心得知這一情況后，很快應(yīng)允。

“養(yǎng)老服務(wù)事業(yè)，就是要讓老人在家門口這種熟悉的環(huán)境中安度晚年。”助老餐點(diǎn)所處的頤養(yǎng)中心工作人員告訴記者，頤養(yǎng)中心所在的位置，之前是地產(chǎn)的售樓處。2011年，樓盤的房子全部售出，售樓處改造成“頤養(yǎng)中心”，其中一部分被打造為助老餐點(diǎn)。中心經(jīng)過研究，認(rèn)為中心具備這樣的服務(wù)條件——“頤養(yǎng)中心”有專門讓老年人學(xué)習(xí)的傳統(tǒng)文化、手工藝術(shù)、舞蹈聲樂等定制課程，每當(dāng)結(jié)業(yè)時，大家都會聚餐慶祝，中心有做大餐的經(jīng)驗(yàn)。說干就干，中心立刻購買菜品并安排人手，準(zhǔn)備除夕當(dāng)天的年夜飯。

86歲的張老漢，今年一家五口、祖孫三代就準(zhǔn)備在助老餐點(diǎn)吃年夜飯。張老漢告訴記者，因?yàn)楣ぷ麝P(guān)系，兒女過年都非常忙碌，老伴摔傷了腿，還有阿爾茨海默癥，以前的年夜飯，都是他一人張羅，費(fèi)心費(fèi)力。今年他得知社區(qū)的助老餐點(diǎn)有680元的年夜飯，毫不猶豫地預(yù)訂了一桌。

“我看了菜品，在外面，這一桌少說要1000多元。”張老漢說，助老餐點(diǎn)推出的年夜飯，完全是惠民的“成本價”。

李滄推行 “嵌入式”養(yǎng)老服務(wù)

記者采訪民政部門和九水街道后得知，助老餐點(diǎn)提供年夜飯服務(wù)的背后，是李滄區(qū)一直在鼓勵物業(yè)利用現(xiàn)有資源，加盟社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)：近年來，李滄區(qū)聚焦老有所養(yǎng)，鼓勵物業(yè)企業(yè)利用現(xiàn)有房屋資源設(shè)立社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)站，為老人提供日間托養(yǎng)照料服務(wù)，形成居家社區(qū)機(jī)構(gòu)相協(xié)調(diào)、醫(yī)養(yǎng)康養(yǎng)相結(jié)合的全方位服務(wù)體系，讓老年人在家門口就能享受各類養(yǎng)老服務(wù)，在熟悉的家庭環(huán)境中安度晚年——頤養(yǎng)中心準(zhǔn)備的年夜飯，就是面向全街道的老年人服務(wù)。“我們一直要求物業(yè)企業(yè)充分發(fā)揮嵌入優(yōu)勢，提供助餐、公益、物業(yè)等一系列暖心服務(wù)。”李滄區(qū)民政局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，物業(yè)還可以提供日常維修、工具借用、代買車票、陪同就診等服務(wù)，全面滿足老年人的居家養(yǎng)老需求。

九水街道和頤養(yǎng)中心工作人員向記者感嘆，誰都有老的時候，誰都希望退休后能承歡膝下，含飴弄孫。助老餐廳年夜飯的初衷，是絕不讓“常回家看看”成為一句空話。

“李滄區(qū)堅(jiān)持政府引導(dǎo)、市場主導(dǎo)、經(jīng)營自主的理念，引入專業(yè)餐飲企業(yè)，在面向社會群體提供餐飲服務(wù)的同時，以優(yōu)惠價格向老年人提供助餐服務(wù)。”李滄區(qū)民政局工作人員表示，目前，李滄區(qū)共有79處助老餐點(diǎn)，現(xiàn)已基本形成“15分鐘助餐服務(wù)圈”，實(shí)現(xiàn)供需兩端精準(zhǔn)對接，讓老年人體會到家門口的幸福滋味。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 首席記者 劉卓毅