原標(biāo)題：聚焦“年輕力”，老城打造潮流消費(fèi)新場(chǎng)域

青島日?qǐng)?bào)/觀海新聞?dòng)浾?nbsp; 曹森

場(chǎng)景豐富

青島歷史城區(qū)已引入餐飲美食、精品住宿、文化體驗(yàn)、創(chuàng)意零售、休閑娛樂(lè)等業(yè)態(tài)商戶300余家，運(yùn)營(yíng)面積達(dá)19.3萬(wàn)平方米，構(gòu)建起多元消費(fèi)新場(chǎng)景

業(yè)態(tài)更新

截至目前，大鮑島街區(qū)整體招商率超過(guò)80%，上街里街區(qū)中山路新增3萬(wàn)平方米消費(fèi)場(chǎng)景，古巴文化交流中心、巧克力博物館、北京同仁堂·老茶鋪等78個(gè)特色商文旅項(xiàng)目開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，C^3文創(chuàng)產(chǎn)品藝術(shù)集合店、國(guó)內(nèi)知名逃脫藝術(shù)系列密室IP“UMEPLAY”等新潮項(xiàng)目即將揭開(kāi)神秘面紗

活動(dòng)云集

今年，上街里街區(qū)圍繞打造“百年青啤、百年光影、百年風(fēng)華、百年好合、百年老字號(hào)”五個(gè)百年特色品牌，舉辦上街里啤酒節(jié)、婚戀文化周等活動(dòng)；大鮑島文化休閑街區(qū)開(kāi)展“藝”起來(lái)大鮑島2024高雅藝術(shù)進(jìn)歷史城區(qū)藝術(shù)季活動(dòng)，其間共為市民游客集中送上歌舞晚會(huì)、京劇、兒童劇等不同形式的近50場(chǎng)高質(zhì)量文化演出，觀看人次突破10萬(wàn)

商業(yè)活力是城市經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)內(nèi)生性動(dòng)能的重要體現(xiàn)，而今的青島老城正聚焦“年輕力”，打造潮流消費(fèi)新場(chǎng)域，引領(lǐng)消費(fèi)市場(chǎng)不斷升溫。

從海上皇宮U-SEA奇幻海世界到棧橋地下通道“元宇宙樂(lè)園”，從銀魚(yú)巷潮牌街區(qū)到三江里青年街區(qū)，從大學(xué)路“網(wǎng)紅墻”到龍江路“漫畫(huà)街”……“Z世代”循著“Citywalk路線”，穿梭在青島歷史城區(qū)的大街小巷。近年來(lái)，青島歷史城區(qū)在保護(hù)更新和業(yè)態(tài)升級(jí)過(guò)程中，著力引入具備“新潮”“復(fù)合式”“場(chǎng)景化體驗(yàn)”等特征的商業(yè)項(xiàng)目，集聚了一批注重體驗(yàn)感和情緒價(jià)值的潮流時(shí)尚業(yè)態(tài)。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，青島歷史城區(qū)已引入餐飲美食、精品住宿、文化體驗(yàn)、創(chuàng)意零售、休閑娛樂(lè)等業(yè)態(tài)商戶300余家，運(yùn)營(yíng)面積達(dá)19.3萬(wàn)平方米，構(gòu)建起多元消費(fèi)新場(chǎng)景。其中，“潮人聚集地”銀魚(yú)巷、太興里微醺街區(qū)，文旅沉浸式體驗(yàn)真人秀《你們說(shuō)了算》之里院來(lái)福戰(zhàn)、里院喜劇節(jié)以及即將開(kāi)業(yè)的潮玩體驗(yàn)社交空間萬(wàn)物潮·CHAOS、正在裝修的C^3文創(chuàng)產(chǎn)品藝術(shù)集合店等一批新場(chǎng)景、新業(yè)態(tài)，正在重塑老城商業(yè)格局，與青年消費(fèi)群體碰撞共鳴，為歷史城區(qū)持續(xù)繁榮復(fù)興注入新鮮活力。

“潮”業(yè)態(tài)頻頻上新

在新經(jīng)濟(jì)消費(fèi)中，被稱為“互聯(lián)網(wǎng)原住民”的Z世代青年脫穎而出，正不斷影響和改變著生產(chǎn)、流通、分配、消費(fèi)等環(huán)節(jié)，快速成為名副其實(shí)的消費(fèi)“新勢(shì)力”。在此趨勢(shì)下，新型復(fù)合業(yè)態(tài)成為消費(fèi)市場(chǎng)新風(fēng)向，能夠滿足青年群體追求新潮個(gè)性、重視豐富體驗(yàn)、充滿情緒價(jià)值等多元消費(fèi)新需求。

同樣，Z世代青年也在重塑著青島歷史城區(qū)的消費(fèi)“版圖”。

在濰縣路上，青島本土原創(chuàng)IP潮牌AIMEEWQ于今年7月份開(kāi)業(yè)，是一家集文創(chuàng)、服裝、潮流周邊販賣于一體的集合店。店內(nèi)毛絨公仔、服裝、包包、帽襪等販?zhǔn)凵唐范际窃瓌?chuàng)設(shè)計(jì)制作，店面美陳和商品包裝也都是滿滿“ins風(fēng)”，吸引眾多年輕消費(fèi)者進(jìn)店拍照打卡。“下一步，我們還將在院子里提供咖啡飲品，以多業(yè)態(tài)集合的形式來(lái)滿足年輕消費(fèi)者多元化的消費(fèi)需求，呈現(xiàn)一種全新的購(gòu)物體驗(yàn)。”潮牌AIMEEWQ店鋪主理人孫澍說(shuō)。

位于海泊路與濰縣路交叉口的萬(wàn)物潮·CHAOS，目前已進(jìn)入正式開(kāi)業(yè)前的預(yù)熱階段。室內(nèi)正在加速推進(jìn)裝修和布展，室外街角舞臺(tái)上歌手已經(jīng)開(kāi)始“營(yíng)業(yè)”，悠揚(yáng)的歌聲吸引過(guò)往市民游客駐足欣賞。據(jù)萬(wàn)物潮·CHAOS創(chuàng)始人楊陽(yáng)介紹，萬(wàn)物潮打破傳統(tǒng)業(yè)態(tài)邊界，以新零售、品牌孵化、營(yíng)銷娛樂(lè)為主線，集聚盲盒雞尾酒、橘喵喵咖啡、NBA周邊產(chǎn)品、潮玩潮物、藝術(shù)展、微綜藝等18個(gè)業(yè)態(tài)，在有限的空間內(nèi)提供多樣化的產(chǎn)品和服務(wù)，加速集聚潮流資源，打造青島里院特色沉浸式潮玩體驗(yàn)社交空間。

復(fù)合業(yè)態(tài)經(jīng)營(yíng)模式，正在不斷打開(kāi)實(shí)體商業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的廣闊空間。放眼全國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，以潮流業(yè)態(tài)組合體形式存在的商業(yè)體并不少見(jiàn)。杭州Ins park打造潮玩場(chǎng)、潮貨場(chǎng)、潮夜場(chǎng)和潮動(dòng)場(chǎng)“四大潮場(chǎng)”，不僅有囊括盲盒、手辦的超大潮玩集合店，還引入密室逃脫等游戲娛樂(lè)項(xiàng)目。此外，KTV、小酒館、燒烤店等業(yè)態(tài)也很好地滿足了年輕群體的夜生活需求。深圳南山區(qū)萬(wàn)象天地引入花廚·Island概念店，該店鋪不僅是花店與餐飲結(jié)合的主題餐廳，還打造了自然之家FOUNDHOME、企鵝蘭登出版社燈塔書(shū)房、四季花藝課堂、主題私享空間等七大板塊，為年輕消費(fèi)者提供一站式多維體驗(yàn)。

有數(shù)據(jù)顯示，Z世代青年雖然不到全國(guó)人口的20%，但其消費(fèi)比重卻占到全國(guó)的40%以上。Z世代正以其獨(dú)特的消費(fèi)需求和理念帶動(dòng)消費(fèi)市場(chǎng)的年輕化、潮流化轉(zhuǎn)向。

青島歷史城區(qū)在街區(qū)更新、商業(yè)布局方面，關(guān)注消費(fèi)新勢(shì)力，打造消費(fèi)新場(chǎng)景，進(jìn)一步激活青年新消費(fèi)潛能，拓展消費(fèi)新空間。截至目前，大鮑島街區(qū)整體招商率超過(guò)80%，上街里街區(qū)中山路新增3萬(wàn)平方米消費(fèi)場(chǎng)景，古巴文化交流中心、巧克力博物館、北京同仁堂·老茶鋪等78個(gè)特色商文旅項(xiàng)目開(kāi)業(yè)運(yùn)營(yíng)，C^3文創(chuàng)產(chǎn)品藝術(shù)集合店、國(guó)內(nèi)知名逃脫藝術(shù)系列密室IP“UMEPLAY”等新潮項(xiàng)目即將揭開(kāi)神秘面紗。

歷史城區(qū)“潮流之變”

“一二一，上街里，買(mǎi)書(shū)包，買(mǎi)鉛筆，到了學(xué)校考第一……”這首傳唱于改革開(kāi)放初期的童謠，是刻進(jìn)青島人骨子里的情懷，是獨(dú)屬于上街里的“潮流”。

20世紀(jì)90年代，山東省第一家肯德基在位于中山路的青島飯店一樓開(kāi)業(yè)。開(kāi)業(yè)當(dāng)天，店門(mén)口被聞?dòng)嵍鴣?lái)的市民擠得水泄不通。那時(shí)候，去中山路吃一次“洋快餐”是一種“潮流”。

20年前，中山路百盛購(gòu)物中心開(kāi)啟并引領(lǐng)了青島傳統(tǒng)百貨業(yè)的“黃金時(shí)代”，引入雅詩(shī)蘭黛、蘭蔻、香奈兒等國(guó)際品牌，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)流行的一線品牌幾乎全部在百盛設(shè)有專柜，成為趕潮流的時(shí)尚人士聚集地。

……

百年中山路，自誕生起便蘊(yùn)含引領(lǐng)潮流的基因。

近年來(lái)，青島歷史城區(qū)持續(xù)推進(jìn)保護(hù)更新，老城在保留老建筑原始風(fēng)貌的基礎(chǔ)上，導(dǎo)入充滿時(shí)尚活力的新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)，并以在地化、松弛感、強(qiáng)社交屬性等全新運(yùn)營(yíng)特點(diǎn)吸引人群回歸，老城再次煥新成潮流打卡地。

上街里·銀魚(yú)巷是較早實(shí)施保護(hù)修繕的老街區(qū)，這條長(zhǎng)200多米的百年街區(qū)保存著多處青島特色傳統(tǒng)里院建筑。如今，這里成為潮流原創(chuàng)品牌集合地，集聚Honey Future、致璞、SFY原創(chuàng)主理人集合院等品牌店鋪，咖啡、古著、手作、音樂(lè)、市集等業(yè)態(tài)占據(jù)一半以上。“銀魚(yú)巷不長(zhǎng)，但韻味悠長(zhǎng)；建筑是老的，但感受歷久彌新。”來(lái)自北京的張宇靜從事金融行業(yè)，于她而言，銀魚(yú)巷既古老又現(xiàn)代，既傳統(tǒng)又時(shí)尚，隱藏著很多迷人的角落和有趣的故事。

煥新后的三江里青年街區(qū)，主打復(fù)古文藝風(fēng)格，已入駐的各類文藝小店涵蓋本地特色美食、咖啡茶飲、藝術(shù)文化、手工雜貨鋪等，深受年輕群體喜愛(ài)。此外，太興里微醺街區(qū)、海誓山盟廣場(chǎng)婚戀街區(qū)等潮流街區(qū)客流量進(jìn)一步集聚，成為青島游玩網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。

“青島旅游第一站”“中山路已是next level”……在小紅書(shū)、抖音等社交平臺(tái)，青島中山路歷史街區(qū)相關(guān)話題熱度居高不下。其中，僅在小紅書(shū)上，中山路游玩攻略筆記就達(dá)4萬(wàn)多篇。

相關(guān)調(diào)研顯示，當(dāng)前青島歷史街區(qū)主要流量群體為18至35歲的中青年，尤其注重旅游的體驗(yàn)感。

“我們旨在打造場(chǎng)景化沉浸式休閑生活街區(qū)，傳承建筑歷史文脈，讓老街區(qū)在保護(hù)中蝶變?yōu)楦呱虡I(yè)價(jià)值的新生活街區(qū)。”市南民宿業(yè)態(tài)IP“城之南海之角”品牌運(yùn)營(yíng)方——青島茉歡商業(yè)運(yùn)營(yíng)管理有限公司項(xiàng)目經(jīng)理徐國(guó)棟介紹，截至今年11月份，該品牌旗下三家民宿累計(jì)銷售客房2.6萬(wàn)余間，為歷史城區(qū)留下過(guò)夜旅客超5.3萬(wàn)人次。這其中，入住三江里街區(qū)民宿的青年客群占70%，四方路繁昔入住客人中50%以上為年輕人。

老城盡顯“年輕范兒”

近年來(lái)，隨著文旅融合不斷深化，文旅體驗(yàn)類綜藝節(jié)目不斷發(fā)掘內(nèi)容特色屬性，深耕新的文化表達(dá)場(chǎng)景，從文化體驗(yàn)、情感鏈接、生活質(zhì)感等多角度為觀眾帶來(lái)更豐富的云體驗(yàn)和更深層的情感滿足。

文旅沉浸式體驗(yàn)真人秀《你們說(shuō)了算》之里院來(lái)福戰(zhàn)近日在愛(ài)奇藝、抖音平臺(tái)聯(lián)合播出，引發(fā)全網(wǎng)關(guān)注與討論。節(jié)目中，明星嘉賓們化身青島里院“新居民”，不僅邁入當(dāng)?shù)芈殘?chǎng)，體驗(yàn)打工人的喜怒哀樂(lè)；在街頭巷尾推車出攤，以美食為媒介交換溫馨動(dòng)人的人生故事；還以激烈的游戲?qū)梗谂鲎仓挟a(chǎn)生無(wú)限樂(lè)趣。

據(jù)了解，早在錄制期間，節(jié)目就接連策劃了三場(chǎng)預(yù)熱直播，累計(jì)觀看人次超3800萬(wàn)，獲得超千萬(wàn)的直播互動(dòng)量。節(jié)目播出后，眾多市民游客去青島里院打卡，參與節(jié)目?jī)?nèi)容同款挑戰(zhàn)賽，沉浸式體驗(yàn)里院Citywalk，感受青島獨(dú)有的里院文化。

在文旅綜藝節(jié)目、劇場(chǎng)脫口秀等泛娛樂(lè)業(yè)態(tài)賦能推動(dòng)下，青島里院持續(xù)“出圈”，成為城市文旅新名片。今年9月份，市南區(qū)成功舉辦首屆“青島里院喜劇節(jié)”，在里院建筑群近距離向觀眾展示包括脫口秀、Sketch、傳統(tǒng)非遺、地方喜劇、新喜劇等22種喜劇形態(tài)，10天時(shí)間吸引247萬(wàn)人次來(lái)到老城區(qū)看喜劇、觀街景、品美食，“喜劇節(jié)”成為2024年現(xiàn)象級(jí)節(jié)慶活動(dòng)。

節(jié)慶活動(dòng)聚人氣，青島歷史城區(qū)創(chuàng)立“傳統(tǒng)+時(shí)尚”節(jié)會(huì)模式，以市場(chǎng)化、在地化、專業(yè)化為導(dǎo)向，今年，上街里街區(qū)圍繞打造“百年青啤、百年光影、百年風(fēng)華、百年好合、百年老字號(hào)”五個(gè)百年特色品牌，舉辦上街里啤酒節(jié)、婚戀文化周等活動(dòng)；大鮑島文化休閑街區(qū)開(kāi)展“藝”起來(lái)大鮑島2024高雅藝術(shù)進(jìn)歷史城區(qū)藝術(shù)季活動(dòng)，其間共為市民游客集中送上歌舞晚會(huì)、京劇、兒童劇等不同形式的近50場(chǎng)高質(zhì)量文化演出，觀看人次突破10萬(wàn)。

市南區(qū)保發(fā)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，市南區(qū)將深入探索市場(chǎng)化運(yùn)作模式，在做好四季節(jié)慶活動(dòng)創(chuàng)新策劃的同時(shí)，持續(xù)對(duì)接國(guó)際國(guó)內(nèi)優(yōu)質(zhì)文娛演藝資源，做好里院綜藝類節(jié)目的策劃推廣，引入滑板公開(kāi)賽等新潮體育賽事，持續(xù)打造上街里“街頭微演藝”“街頭藝術(shù)秀”等多元化老城文化藝術(shù)品牌，不斷創(chuàng)造新的消費(fèi)增長(zhǎng)點(diǎn)。

腳下是百年老街，抬頭是紅瓦綠樹(shù)，身旁是潮流小店，耳邊是濤聲回蕩……在青島歷史城區(qū)這方天地，隨處逛逛，感受新舊“潮流”的交融與碰撞。

推開(kāi)時(shí)間之門(mén)，青島歷史城區(qū)正不斷注入新活力、煥發(fā)“年輕范兒”。

記者手記

唯“新”不破

曹 森

在中國(guó)武俠世界里有這樣一個(gè)說(shuō)法：天下武功，無(wú)堅(jiān)不破，唯快不破。而在當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展、產(chǎn)業(yè)升級(jí)和社會(huì)文化快速變遷的時(shí)代，我們好像發(fā)現(xiàn)一個(gè)相似的道理，那就是面對(duì)可持續(xù)發(fā)展、高質(zhì)量發(fā)展的時(shí)代之問(wèn)，唯“新”不破。

回首百年中山路，歷經(jīng)滄桑巨變，而今因保護(hù)更新再度引領(lǐng)“潮流”。當(dāng)然，青島并沒(méi)有因更新而“造”新，而是堅(jiān)持“修舊如舊”原則，通過(guò)“老建筑+新消費(fèi)”“舊里院+新經(jīng)濟(jì)”“原場(chǎng)景+新體驗(yàn)”等業(yè)態(tài)場(chǎng)景的構(gòu)建，加速街區(qū)活力“煥新”。

老城變新了，如何讓老街“活”起來(lái)？在支撐變量中，讓青年消費(fèi)旺起來(lái)成為當(dāng)務(wù)之急。這其中，既要研究青年消費(fèi)新的習(xí)慣、需求和趨勢(shì)，還要借助“政策工具箱”為新型商業(yè)模式經(jīng)營(yíng)“添力加火”，不斷打造消費(fèi)新場(chǎng)景、豐富消費(fèi)新體驗(yàn)、推動(dòng)消費(fèi)產(chǎn)品創(chuàng)新，進(jìn)一步激活青年新消費(fèi)潛能，拓展消費(fèi)新空間，從而創(chuàng)造老城新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。

[來(lái)源：青島日?qǐng)?bào) 編輯：陸云琦]