>>>太激動

有魚上網會大喊“號子”

收網過程中,讓記者感受最深的,就是船員們如同坐過山車一般的心情。

換了新捕魚場,船員們似乎有點摸不透潮水,開始收網的前三個小時,竟然一條鱸魚也沒看到,所有人都神色嚴肅。“照這么下去,恐怕得賠錢。”劉明遠一邊干活一邊抱怨,早知道就再早一點出海,這樣收獲也有保障,“但是凌晨三點出海,確實也不算太晚了,大家也確實都太拼了。”

有一個多小時的時間里,船員們都保持沉默,一邊收網一邊瞅著遠處的浮漂。12時30分左右,終于上來一條鱸魚。離船舷還有六七米遠,船員們已經看到鱸魚在水里翻起浪花,大喊著“來了,來了”。隨著收獲出遠海的第一條鱸魚,船員們的臉上終于擠出來一點笑容。

“好歹沒有掛零,也算是個安慰。”劉明遠說,他剛與其他船長溝通得知,“前一天還有條漁船在這里捕撈300多斤,我們可能就是沒找到魚群。”他解釋說,一般有魚上網的時候,大家都會喊“來了”這個號子,算是祖輩傳下來的習慣。

“大家這么一喊,手上也更有勁了。其實,喊這個口號,有時候也真是心情的實際表達。不論出海多少年的老漁民,收網見到大魚的時候,心情依然很興奮。所以,大家都喊這么一個號子,互相鼓鼓勁。”劉明遠說道。

經歷完心情郁悶的前半段,劉明遠駕船去收剩余漁網。起網沒多久,船員們就興奮地大喊“來了,來了”,一條條的鱸魚陸續被拉上來。船員將魚取出來以后,立即放到不斷充氧的大水罐里,這樣能保證上岸以后魚還是存活的狀態,價格也能賣得更好一些。

記者看到,這些鱸魚大個的得有四五十厘米長,即使小一點的也有二三十厘米長。劉明遠介紹,這些捕撈上來的鱸魚,每條從三四斤到十幾斤重,平均規格的話得有七八斤重。純野生鱸魚價格不菲,能賣到25元一斤到28元一斤。這些個頭大的鱸魚上岸以后,會有專門的代理商收購,除了提供給一些本地客戶,很多被賣到全國各地。

>>>太辛苦

“現在很少有年輕人干了”

收完全部漁網,劉明遠駕船又找到一片海域,船員們將部分漁網放了下去,準備再多抓些鱸魚。

17時10分許,當天最后一張漁網收起,他們在這片海域陸續收獲十幾條大魚。“剛換了新漁場,總共打了300斤左右的鱸魚,算是一個比較正常的數量。”劉大爺說道。

“這兩年,出海捕鱸魚的越來越多。像是靠近岸邊的那片漁場,之前基本上是附近的漁船在捕撈,一共十五六艘；現在周邊不少漁船都到那片海域捕撈,所以就顯得比較擁擠。”劉明遠告訴記者,他們商量著,現在近海捕撈的漁船比較多,不如下次直接開船來這里,說不定能捕撈得更多。

等船員們收拾好漁網,天色已經暗了下來,漁船加足馬力返航。由于出海距離較遠,直到18時30分許才到達碼頭,他們也是最后一艘回港的漁船。岸邊上,早在等候的收購商將鱸魚搶購一空。

劉大爺告訴記者,“現在油價比較高,各種費用加起來,出海一趟最少也得一千多元。至少得打上五十多斤魚,才能保證不虧本,這還不算船上五個人的勞動成本。”雖然能打撈三個多月,但是除去風浪天氣等,一年能出海打鱸魚的時間也就是五十多天。如果收成好的話,一個人一年能掙三四萬元。

“我們這個是體力活,現在很少有年輕人干了。”劉大爺今年58歲,20多歲就跟著父輩出海,年輕時出遠海捕撈鲅魚、帶魚等,如今再長時間出海有些吃不消,“在我們村附近,大部分漁船都是打鱸魚,所以就跟村里人一起來打鱸魚。打鱸魚相對輕松一點,當天就能回家,至少能吃上一頓熱乎飯,在家里躺在床上睡個舒服覺。”

劉大爺介紹,“打鱸魚最晚也就干到大雪節氣前后,再晚點天氣就太冷了。”尤其是在海上,即使船員們穿著皮褲,身上的衣服也難免被打濕,再加上潮氣太重,工作久了難免得關節炎。因此,他們到了冬天就會在船艙里生上小火爐,干活間隙到爐子附近烤一下,烘干身上的濕氣。

談到未來打算,劉大爺直言,“再過幾年干不動了,就找個地方當保安,平時在家里看看孫子,安享晚年。”

探秘

百張小網連成大網捕“鱸”靠設備靠經驗也靠點運氣

近海小船用的壇子網,稍大一點用的拖網,記者都見過它們是如何工作的。也聽過不少漁民說,野生鱸魚游速很快,這些網一般都抓不到,必須要用定制網。

這次出海,記者看到船艙里堆放著密密麻麻的漁網,甲板上還整整齊齊放了一排排水泥磚塊。船員劉大爺告訴記者,鱸魚一般活動在水深七八米左右的海底,這些磚塊就是用來將漁網沉下去的,“漁網的上面是浮漂,讓漁網能在海里張開。整張網的高度有六七米,長度就算比較長了。”

“如果船上的網全放下去,長度得有兩海里左右。打鱸魚的網,跟平時在河里抓魚的張網差不多,只要在海底張開,鱸魚撞到網上就會被抓到。”劉大爺介紹,出海捕撈鱸魚需要多人分工合作才行。放網的具體過程,就需要三名船員配合。一名船員幫忙把漁網的上側遞給船邊的工友,然后逐段扔到海里。第三名船員負責將漁網底側的水泥塊扔到海里。隨著漁船緩速地往前行駛,漁網也被逐漸放入海中。

不同于壇子網或者拖網,大風大浪天對捕撈鱸魚的數量沒有太大影響,主要看有沒有找對地方。“但是遇到雨天或者大浪天,在船上干活就要很辛苦。”一名船員說道。

據了解,常見捕撈鱸魚的大網,都是由一張張小網連在一起,一次可放下近百張。這些漁網需要定制,價格相對也不便宜,一張就要五六百元。一張漁網能使用三四年,時間長了,撞網的魚就容易跑脫。

在海里如何尋找魚群?船員告訴記者,現在漁船上都配有搜索設備,遇到大的漁汛都能測到；如果魚群不夠集中的話,更多的還是依靠經驗。“但是大海那么大,有時候還要靠一點運氣。”一位船員笑著說道。

文/圖　半島全媒體記者　　孫桂東