“這鲅魚(yú)聞起來(lái)有股怪味，不是用福爾馬林泡過(guò)的吧?”在黃島武夷山市場(chǎng)買菜的李大爺是個(gè)講究人，平日里最關(guān)心的就是食品安全，農(nóng)藥殘留、瘦肉精、福爾馬林浸泡……層出不窮的食品安全問(wèn)題讓李大爺對(duì)市場(chǎng)上的食品總是有些顧忌，“我只能從經(jīng)驗(yàn)上判斷蔬菜新鮮不新鮮，可農(nóng)藥殘留超不超標(biāo)，豬肉里有沒(méi)有違規(guī)成分，我們是無(wú)法分辨的。”這不，李大爺又對(duì)自己剛買的鲅魚(yú)擔(dān)憂了。不過(guò)最近，李大爺?shù)男牟∮卸饬?mdash;—農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)門口新增加了一個(gè)食安便民亭。

在工作人員的引導(dǎo)下，李大爺走進(jìn)食安便民亭，撥通遠(yuǎn)程可視對(duì)講系統(tǒng)，黃島區(qū)食藥監(jiān)局電子監(jiān)管中心的工作人員隔著熒幕與李大爺“面對(duì)面”。

“我在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購(gòu)買的鲅魚(yú)，味道和顏色都不對(duì)，我懷疑是用福爾馬林泡過(guò)的，能不能請(qǐng)你們給檢測(cè)一下?”

接到李大爺?shù)恼?qǐng)求，電子監(jiān)管中心的連線人員立即告知長(zhǎng)江路的食品安全監(jiān)管人員，監(jiān)管人員立即趕赴現(xiàn)場(chǎng)，對(duì)李大爺買的鲅魚(yú)進(jìn)行了詳細(xì)檢測(cè)。事實(shí)是，李大爺買的鲅魚(yú)并不存在使用福爾馬林浸泡的情況，但的確存在部分鲅魚(yú)不新鮮的問(wèn)題。隨即工作人員要求攤主給李大爺退貨，并責(zé)令商家對(duì)不新鮮鲅魚(yú)下架停售。

“過(guò)去那些食監(jiān)的舉報(bào)電話總是記不住。這下好了，以后發(fā)現(xiàn)問(wèn)題就來(lái)這小亭子，用手點(diǎn)一下屏幕就能跟監(jiān)管部門的人視頻，這可就方便多了。”李大爺對(duì)這次消費(fèi)體驗(yàn)很是滿意。

黃島區(qū)食藥監(jiān)局分管副局長(zhǎng)孫業(yè)合告訴記者，市民如果對(duì)食品質(zhì)量有懷疑，只需進(jìn)入食安便民亭，點(diǎn)擊屏幕上的“投訴舉報(bào)”按鍵，就可以直接連通該區(qū)食藥監(jiān)局食品藥品電子監(jiān)管中心，實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程可視“面對(duì)面”投訴舉報(bào)。如果舉報(bào)人反映的問(wèn)題監(jiān)管中心值班人員不能解決，電子監(jiān)管中心接線人員可協(xié)調(diào)市場(chǎng)管理人員現(xiàn)場(chǎng)解決，或是連線各食藥監(jiān)管所的執(zhí)法人員，實(shí)現(xiàn)三方視頻會(huì)話，共同幫助投訴人解決問(wèn)題，真正實(shí)現(xiàn)了監(jiān)管服務(wù)“零距離”。

千余攤販主動(dòng)送樣檢測(cè)

每天早上七點(diǎn)，武夷山農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的工作人員要抽樣檢測(cè)市場(chǎng)內(nèi)外1100余個(gè)攤位的產(chǎn)品，以往抽樣檢測(cè)工作由檢驗(yàn)人員在市場(chǎng)里的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行，但有了這個(gè)食安便民亭，每一個(gè)市民都成了監(jiān)督員，可以全程參與到食品安全的檢測(cè)中。

“我在這市場(chǎng)里買到的韭菜里，農(nóng)藥殘留會(huì)不會(huì)超標(biāo)?”有市民拿著剛從市場(chǎng)買的韭菜走進(jìn)食安便民亭，在工作人員的協(xié)助下，使用便民亭內(nèi)的快檢裝置，裁切片、滴試劑、比色卡……十幾分鐘的功夫，就拿到了檢驗(yàn)結(jié)果。除了時(shí)令蔬菜之外，水果、生熟肉、面制品、海產(chǎn)品等常用食品的常規(guī)項(xiàng)檢測(cè)在食安便民亭的快檢裝置都能實(shí)現(xiàn)。這里每天會(huì)有檢驗(yàn)人員值班。而檢驗(yàn)數(shù)據(jù)會(huì)直接上傳到黃島區(qū)食藥監(jiān)局電子監(jiān)管中心。

武夷山集貿(mào)市場(chǎng)負(fù)責(zé)人薛全玉告訴記者，“食安便民亭的建立讓市場(chǎng)里不少經(jīng)營(yíng)業(yè)戶變得越發(fā)主動(dòng)起來(lái)，會(huì)自覺(jué)地拿著自己的產(chǎn)品送檢，以免出現(xiàn)質(zhì)量問(wèn)題被處罰。”

食藥監(jiān)局工作人員告訴記者，武夷山市場(chǎng)前的食品安全便民亭是一個(gè)試點(diǎn)，如果市民的接受度、反映良好，今后將在黃島區(qū)全面推廣，在食品流通流域和街鎮(zhèn)人流密集場(chǎng)所，包含農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)內(nèi)、以及密集的居民小區(qū)和寫字樓等地，都將建成食安便民亭，真正實(shí)現(xiàn)百姓自己監(jiān)管食品安全。

任曉萌