生活條件越來越好，就會出現體重控制不均衡的現象。無論是成年人還是兒童都會有肥胖發生，這可怎么辦呢?接下來，不如就和小編一起來了解了解胖人吃什么肉和蔬菜最好，讓你科學飲食吧。

胖人吃什么肉最好

雞肉。每百克雞肉含蛋白質高達23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各種畜肉低得多。所以適當吃些雞肉，不但有益于身體健康，也不會引起肥胖。

牛肉。牛肉的營養價值僅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白質20克以上，牛肉蛋白質所含的必需氨基酸較多，而且含脂肪和膽固醇較低，因此，特別適合胖人和高血壓、血管硬化、冠心病及糖尿病病人適量食用。

兔肉。兔肉與一般畜肉的成分有所不同，其特點是含蛋白質較多，每百克兔肉中含蛋白質21.5克;含脂肪少，每百克僅含脂肪0.4克;含有豐富的卵磷脂;含膽固醇較少，每百克含膽固醇只有83毫克。由于兔肉含蛋白質較多，營養價值較高，含脂肪較少，因此是胖人比較理想的肉食。

魚肉。一般畜肉的脂肪多為飽和脂肪酸，而魚的脂肪卻含有多種不飽和脂肪酸，具有很好降膽固醇的作用。所以胖人吃魚肉較好，既能避免肥胖，又能防止動脈硬化和冠心病的發生。

那么，哪些蔬菜最適合胖人吃呢?

胖人吃什么蔬菜最好

黃瓜：黃瓜與其它營養豐富的蔬菜相比，其所含的營養成分較少。而且，黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內轉化為脂肪。

白蘿卜：蘿卜含有辛辣成分油，具有促進脂肪類物質更好地進行新陳代謝作用，可避免脂肪在皮下堆積。

韭菜：韭菜中含纖維較多且不易消化，可促進腸蠕動，有較強的通便作用，從而可排除腸道中過多的養分。

冬瓜：冬瓜含的營養成分較少且能去掉體內過剩的脂肪，具有較強的通便作用。

辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂質代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休內蓄積。

小編提醒大家，科學的控制飲食減肥才是最正確的。