進口的水果、國外的果汁、神秘國度的保健食品……這些外籍食品頂著神奇功效的光環進入中國,以強身健體、延年益壽,幾乎無所不能的宣傳,創造著上千上萬的價格神話。而這并未阻擋追求健康和營養的消費者的追捧熱情。但《生命時報》記者調查發現,這些外來的神奇食物,并不能念好健康的真經。
“全能”的美國山竹汁
家住重慶的吳女士在朋友的推薦下花4000元買了幾盒山竹果汁。“之前老人生病住院時就聽到有很多家屬在討論贊果山竹汁能抗癌,我們就留心了一下。”吳女士告訴記者:“后來朋友也推薦說,它能抗衰老 、治療癌癥,她自己喝了一個多月,感覺很好,能夠保養身體、預防疾病等,于是我們抱著試試看的心態,給老人買了些。”
在贊果山竹汁官方網站上,商家宣稱,山竹獨有的“氧雜蒽酮”化合物,具有抗氧化、抗癌的功效。而產自美國的山竹做成果汁后,更具有“增進免疫機能”、“抵抗衰老”、“抗擊癌癥”等十幾種功效。大連市中心醫院營養部主任營養師王興國說,山竹和其他水果一樣,富含膳食纖維,能促進腸道蠕動和消化腺的分泌,因此有益于腸道的健康。但說它控血糖、抗老化、抗抑郁、控癌癥則純屬夸大宣傳。
植物“偉哥”瑪咖
甘肅天水的魏先生則對來自秘魯的一種食物產生了懷疑。他在一次健康講座中被推銷了一種“神藥”瑪咖,不僅能治腎病,還有壯陽功效,而且對控制血糖、血壓等都有好處。對方稱之為“植物偉哥”,生產商是陜西省百年健康藥業有限公司。
記者調查發現,近年來,瑪咖類產品開始走俏,瑪咖酒、瑪咖干果片、瑪咖茶等層出不窮,且多數售價不菲。記者查閱相關資料后發現,瑪咖是一種來自秘魯的食材,其食用已有上千年歷史,因其能增強體力、緩解疲勞受當地人歡迎。雖然國家確實批準了部分瑪咖類保健品,但功效僅限于緩解疲勞或增強免疫力。
中國科學院植物研究所植物學博士史軍告訴《生命時報》記者,瑪咖的主要成分是碳水化合物,與蔓菁類似,目前沒有任何證據表明瑪咖跟提高性功能有關。美國紐約大學朗格尼醫學中心的專家也曾指出,傳說中瑪咖的“功能”有一二十項,但幾乎每一項都“沒有足夠的證據來作出評價”。
“超級”食物加州大杏仁
相比那些奇奇怪怪的外來食物,同種食物,如果搭上“進口”的邊,價格也會高出本土商品不少,“加州大杏仁”就是典型的代表。相比國產的巴旦木以及真正的杏仁,加上了進口和美國等字樣的扁桃仁,價格都會翻倍。其實 ,早在兩年前,美國加州杏仁商會就宣布,在中國市場上銷售的“加州大杏仁”將更名為“巴旦木”或“扁桃仁”,這就意味著它的功效和新疆的巴旦木沒有太大差別。但如今仍然有不少企業打著“加州大杏仁”的旗號,大肆兜售。
中國農業大學食品科學與營養工程學院副教授范志紅說,“我國新疆所產的巴旦木和美國的扁桃仁營養素含量差異不大,脂肪酸構成也比較相似。而且國產品的脂肪含量略高,單不飽和脂肪酸比例略高,鐵、鋅含量還明顯高于美國產品。從口味來說,國產品也略優于進口產品。此外,由于新疆地區氣候干燥,可以在產地進行產品分裝和運輸,更容易保持品質。”據《生命時報》
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