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青島酒店年夜飯預訂調查 平民中檔餐廳受歡迎

2015-01-28 07:46:18
來源:信網
作者:孫雅琴
責任編輯:亞麥

2 中低檔飯店:人均150~200元成主流

記者在走訪過程中發現,今年各家餐廳的年夜飯預訂情況非?;鸨?。中低檔餐廳人均150~200元成主流,價格與去年持平。老轉村山東菜館的工作人員告訴記者:“今年我們推出了五種年夜飯套餐,人均最低價格是128元的套餐,然后是158元/人、198元/人、268元/人的,現在包間已經很少了。”工作人員給記者介紹年夜飯標準時表示,今年價格跟去年基本持平。

在該飯店提供的菜單上,記者看到每款套餐都有十道左右的熱菜,都是經濟類型,最貴的套餐中有鮑魚、海參、螃蟹等高檔食材。工作人員表示,他們店里這幾種套餐價格適中,都很受歡迎。“我們從12月初就開始接受預訂,套餐我們都是按照色香味來搭配的,比單點要劃算一些。”

另外,老船夫海鮮城延吉路店包間已全部訂滿;老船夫海鮮城四方店還有部分空包廂,不過也很火爆,這兩家店里沒有設置套餐標準和最低消費;開海紅島海鮮蝦水餃的包間也已全部訂滿,大廳人均消費要在150元以上(酒水除外),且必須在晚上8:30之前離店;寧夏路上的怡情樓海鮮巨無霸40多個包間全部訂滿,顧客可自主選菜;俏江南餐廳包間也快訂滿了,有四種套餐可供選擇,價位分別為1980元/桌、2380元/桌、2880元/桌、3380元/桌,也可以自主選菜,不過自主選菜要交10%的服務費。

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