瘋狂養(yǎng)生的四大騙招

為什么張悟本式的“神話”隔一段時間總會冒出來?在他之前，曾經(jīng)有來自臺灣的“食療大師”林光常，大師的排毒理論和排毒套餐，最終鬧出了人命，大師也被臺灣有關(guān)部門以無證治療為由收監(jiān)。上世紀90年代，還有位鼎鼎大名的神醫(yī)胡萬林，也是鬧出了人命，最終被投進了監(jiān)獄。那么，這些所謂的養(yǎng)生保健大師靠什么忽悠人，并且屢騙不爽?他們行走健康江湖的秘笈又有哪些?讓我們揭開他們的四大騙招手段。

手段一：恐嚇你，吃錯了就得死，不死就是癌。

很多疾病，尤其是高血壓、心臟病、糖尿病等慢性疾病，以及癌癥等的發(fā)生發(fā)展都與飲食有一定的關(guān)系。在某些專家的理論中，這種關(guān)系被無限夸大，甚至被具體到某一種日常食物，吃了該種食物，不是患病，就是得癌，變成了一種赤裸裸的死亡威脅。張悟本在《把吃出來的病吃回去》一書中寫道：“現(xiàn)在大家經(jīng)常吃反季節(jié)的食物。我們?nèi)绻谔炖涞臅r候大吃寒冷水果、蔬菜和飲料，就是在不斷地給身體降溫，帶來的直接后果就是人們整體的身體素質(zhì)全面下降、疾病頻發(fā)、衰老提前。”

反季節(jié)蔬菜水果的確有一些缺點，如營養(yǎng)品質(zhì)低下，使用催熟藥物，農(nóng)藥殘留等。但不容否認的是，如果沒有或完全拒絕反季節(jié)種植技術(shù)，那么在北方寒冷而漫長的冬季，我們就只能吃大白菜、大蘿卜、土豆等少數(shù)幾種“冬菜”。不但品種單調(diào)，而且營養(yǎng)也不夠豐富。反季節(jié)蔬菜水果對豐富北方人的食譜 ......

“綠豆包治百病”的藥方子打動。與此同時，其食療用豆寶典——紅豆、綠豆、薏米、黑豆等小雜糧價格一路飆升，“漲得都沒邊了”。于是，公眾經(jīng)歷一番冥思苦想、追根溯源后，發(fā)現(xiàn)張悟本這個“食療大師”不僅“來路不明”，而且“形跡可疑”，甚至“居心叵測”。于是，有人將豆價瘋漲，歸昝于這個營養(yǎng)大師的忽悠，此舉也未必理性。一直以來，豆類和別的蔬菜一樣都是隨行就市，即便在張悟本養(yǎng)生說之后，人們多買些豆子，需求量增加些，也斷然不會出現(xiàn)價格飆漲的現(xiàn)象。究其原因，或許正如發(fā)改委所言，“除西南地區(qū)旱情、中東部地區(qū)持續(xù)低溫等不利天氣影響外，與極少數(shù)經(jīng)營者捏造散布不實消息、惡意囤積、哄抬價格密切相關(guān)”。自去年以來，我國實行的過度寬松的貨幣政策，造就了資金面的流動性過剩，為了實現(xiàn)保值增值，眾多資金恐慌性地涌入了樓市、股市避險。而最近，隨著市場資金在股市疲軟和樓市調(diào)控后，炒家紛紛轉(zhuǎn)向了需求大、種植規(guī)模較小，具備災(zāi)害題材炒作的農(nóng)產(chǎn)品上面來投機。所以，一個張悟本，絕對“捂”不出全國的豆價上漲。他至多算是無意中做了炒家的幫兇、導火線，為不良投機商的囤積居奇提供了炒作素材。

反思二：張悟本忽悠百姓與煤體的良知，沒有一個在電視節(jié)目中躥紅的人，像張悟本這樣遭受舉國一致的聲討;沒有一個被證明忽悠了百姓的事件，像《百科全說》這樣惹出這么大亂子。

在養(yǎng)生進補、健康保健等偽醫(yī)學方面，張悟本不是第一個，也不會是最后一個讓輿論大起大落的“名醫(yī)”。這些年，那些個“老軍醫(yī)”、“老專家”、“健康教母”之流在出書、講座、問診上騙取百姓錢財?shù)睦佣嗔巳チ恕＿@個階梯的搭建，離不開大眾傳播媒介。有人因此質(zhì)疑媒介的失范，問題就出在他們將娛樂節(jié)目和養(yǎng)生節(jié)目嫁接了，戲說了養(yǎng)生，養(yǎng)生涉及人的健康生命，把養(yǎng)生當作娛樂，胡來肯定不行，生命安全絕對不可以娛樂化調(diào)侃。媒體的社會責任不是說說而已，當你輿論監(jiān)督社會時，社會也在監(jiān)督你，沒有了那些無良媒體，騙術(shù)層出不窮的電視購物廣告不會有如此廣闊的市場，“綠豆神醫(yī)”張悟本不會騙翻大江南北，張悟本倒了，那些無良媒體呢，卻仿佛安然無恙，至少，我們沒有聽到哪怕是只言片語的道歉，更不要說什么責任的追究了。

反思三：“資本文化”時代的暴利驅(qū)動。

實事求是地說，人們無意痛打落水“專家”張悟本，只是想說，這個“養(yǎng)生專家”背后的文化推手，值得警惕。據(jù)報道，在張悟本的背后，有文化公司在運作，張悟本的魅惑包裹在五彩繽紛的文化外衣之中。他的那本《把吃出來的病吃回去》，就“吃掉”了很多人的科學精神。雖然結(jié)論互相打架，但并不妨礙結(jié)果的多贏：大師們紅透了(張悟本的預約號排到了2011年)，幕后推手賺狠了(張悟本為公司年賺一億)，出版社盈利了(養(yǎng)生類圖書已出版上萬種，大多暢銷)，電視臺收視率上升了。唯獨倒霉的是老百姓，要么因為生吃泥鰍上了醫(yī)院(四川已有上百人)，要么延誤治療加重了病情，要么對各種自相矛盾的說法莫衷一是、一頭霧水。類似騙子登龍術(shù)，以前就有。比如，當年大作家柯云路就寫過《發(fā)現(xiàn)黃帝內(nèi)經(jīng)》，捧紅了“曠世神醫(yī)”胡萬林，不過造出來的“胡大仙”后來被關(guān)進了鐵門鐵窗。江山代有“神醫(yī)”出，各領(lǐng)風騷一陣子。要老百姓都能看清“神醫(yī)”與“大仙”真面目，不容易。因為他們背后的那股文化妖風，總能制造“亂花漸欲迷人眼”的錯亂。在“神醫(yī)”的背后，是文化與資本的捆綁。文化要真正滿足公眾的多元需求，就不能簡單地讓它變成資本代言的工具。否則，文化就會幫助制造那些欺世盜名的“大仙”與媚權(quán)愚民的“大師”。而滿足公眾文化需要的一個起碼前提，就是滿足公眾普通而自由的訴求表達。遺憾的是，當張悟本將養(yǎng)生書籍賣到幾百萬冊以上時，我們卻鮮少能夠看到相關(guān)的文化博弈，張悟本摔下神壇，也并不是來自公眾自由文化的力量。這樣的文化錯亂，其實才是最值得警醒的。它意味著，在資本對文化的強勢控制之下，公眾既無力阻止某種文化妖風的生成，也無力將之及時祛散。真正砸破張悟本神醫(yī)“面具”的，不是文化的力量，而是那一粒綠豆的重量。面對“神醫(yī)”張悟本被如此揭下面皮，在文化表達權(quán)相對逼仄，文化力量難以充分自由博弈的今天，要讓公眾真正看清楚那些錯亂的文化面目，是多么艱難的事。

反思四：更應(yīng)關(guān)注“食療怪論”背后的社會現(xiàn)實。

老百姓為什么會對一個騙子一樣的“養(yǎng)生專家”奉若神靈，盲目崇拜，被那些簡易得不能再簡易的養(yǎng)生方法唬得團團轉(zhuǎn)，寧愿不相信進口醫(yī)療設(shè)備也要相信大師們，痛定思痛，我們不能不反思這些年來我國公共醫(yī)療衛(wèi)生方面的精神干涸癥，為一些污水濁流浸潤百姓的私人空間制造了條件。然而這些還并非是“食療怪論”走紅的罪魁禍首，最大的推手恰恰是“怪論”背后的社會現(xiàn)實，具體來說，怕是看病貴、看病難、以及醫(yī)療的社會公信力不斷下降等原因。當就診號和專家號可以被黃牛倒賣，當出廠價15元的蘆筍片可以賣到230元，一種名叫恩丹西酮的治癌藥，從醫(yī)院出來，利潤竟是20倍，當小康之家可能因病一夜致貧，人們只能被迫去自學“不生病的智慧”，只能迷信“求醫(yī)不如求己”的謊言。

反思五：養(yǎng)生科普不能“戲說”，準入制度勢在必行。

近年來，隨著養(yǎng)生熱不斷升溫，市場上的保健書僅此兩年間就出版發(fā)行了6000多種，目前全國共有2.1萬多種大眾健康類圖書，400多家出版社介入，數(shù)量驚人，競爭激烈。由于缺乏相應(yīng)的準入門檻，一些理論偏頗、缺乏科學依據(jù)的魚目之品充斥其中，“養(yǎng)生”觀點打架，怪論盛行，“戲說”不絕。著者少，編者多，槍手每寫千字付30～50元費用，出版社情愿找槍手也不肯請專家，拼湊嚴重，雜亂無章。“后人哀之而不鑒之，亦使后人而復哀后人也”。因此，在類似的事件頻繁發(fā)生后，專家提出在加大健康教育的同時，還要從加強立法和完善制度人手，建立牢固的中醫(yī)科普“防火墻”，不讓那些騙子有空可鉆。健康科普一定要在科學基礎(chǔ)上普及知識。健康養(yǎng)生是科學，不是影視娛樂節(jié)目，不能“戲說”，來不得半點虛假。如果不負責任，就會誤導受眾，甚至傷害生命。因此，中醫(yī)科普養(yǎng)生講座應(yīng)該由中醫(yī)的大專家來做，要有資質(zhì)要求，要有準入門檻，不能什么人都可以講。因此，盡快建立國家養(yǎng)生保健科普宣傳方面的資格準入審查機制和所講內(nèi)容的專業(yè)審查機制，設(shè)置一道堅強的防火墻已經(jīng)勢在必行。養(yǎng)生保健關(guān)系到每個人的身體健康，一旦出現(xiàn)理論偏頗、缺乏科學基礎(chǔ)的歪理邪說，必定危害不淺。當前，我國健康保健方面的立法還相對薄弱，呼吁盡快出臺健康科普管理條例。日本政府對養(yǎng)生保健高度重視，而且以國家法律的形式頒布了《飲食教育基本法》。正是由于大力宣傳、普及慢性病防治的相關(guān)知識，日本高血壓等慢性病近半個世紀內(nèi)逐年下降。這些好做法值得借鑒。

反思六：誰來填補我國傳統(tǒng)中醫(yī)養(yǎng)生市場的空白。

我國只有6.48%的人具備衛(wèi)生素養(yǎng)，亟待提高其綜合素質(zhì)。養(yǎng)生書籍大多打著中醫(yī)的旗號，但能夠反映中醫(yī)特色的不多，更無法傳承我國中醫(yī)的精髓，講養(yǎng)生、寫?zhàn)B生，外行比內(nèi)行更膽大，真是無知者無畏，這對群眾接受正確的預防保健知識產(chǎn)生了嚴重誤導，也是對中華醫(yī)藥瑰寶的玷污。從另一個層面也告訴人們，隨著經(jīng)濟的發(fā)展和人們生活水平的提高，人們越來越重視養(yǎng)生保健，13億人的需求潛藏著巨大的消費市場，職能部門和醫(yī)藥專家學者應(yīng)該勇于擔當，組織專家編寫通俗的養(yǎng)生理論書籍和科普讀物，以滿足人們的需求，把那些奇談怪論的養(yǎng)生書擠出市場，以正視聽，培養(yǎng)人們科學養(yǎng)生，幫助公眾建立正確的生活方式，是“授之以漁”，不是“授之以魚”。中國傳統(tǒng)的養(yǎng)生觀是“以順為養(yǎng)”，就是隨心、隨意、隨時、隨緣，不能有“刻意”的成分。亂講養(yǎng)生術(shù)，只能給社會造成不良影響，甚至影響社會穩(wěn)定。