大即墨入選最佳城市絕對不是只靠經濟牛逼，文化底蘊更是不容忽視的重要因素。柳腔，早在2008年就入選第二批國家級非物質文化遺產名錄，即墨正是它的發源地。除此之外，即墨還有與威海衛、天津衛齊名的鰲山古衛，與青島浮山所并稱于世的明朝雄崖古所，以及漢代皋虞古城、清代金口古港等眾多歷史遺跡;即墨古縣衙是山東省唯一現存三堂老縣衙;田橫祭海節、禿尾巴老李的傳說被列入國家級非物質文化遺產。