“冬季一進(jìn)補(bǔ)，來(lái)春可打虎”。在很多人眼里，冬季是進(jìn)補(bǔ)之季，于是藥酒又成了很多市民冬季進(jìn)補(bǔ)良方，但是不是民間流傳的那些藥酒都能喝呢?醫(yī)生建議，飲用藥酒需謹(jǐn)慎，尤其是一些民間偏方的泡酒，以保健酒的身份流傳，而這些偏方中有一部分泡出來(lái)的卻是“毒酒”，每年都會(huì)有人因此中毒。

求證對(duì)象 草烏泡酒

求證結(jié)果 有毒

草烏泡酒能治療風(fēng)濕的傳言是民間秘方中流傳最廣的，記者在調(diào)查四川省人民醫(yī)院近三年的泡酒中毒記錄時(shí)發(fā)現(xiàn)，因服用草烏酒而致死的病例就超過(guò)3人。

省醫(yī)院急診內(nèi)科醫(yī)生代將表示，草烏、川烏藥酒中含有一種稱為烏頭堿的生物堿。省醫(yī)院此前收到的藥酒中毒案例中，烏頭堿中毒占了很大比重。

0.2毫克的烏頭堿結(jié)晶就可以導(dǎo)致中毒，3-5毫克就可導(dǎo)致死亡，可以說(shuō)毒性比砒霜(致死量是500毫克至1000毫克)還猛，所以用含烏頭堿的藥材自制藥酒風(fēng)險(xiǎn)巨大。

烏頭堿主要損傷心臟、神經(jīng)，造成嚴(yán)重的心率失常，嚴(yán)重的將導(dǎo)致死亡。嚴(yán)重的心率失常，是典型的烏頭堿中毒癥狀。

求證對(duì)象 活蛇泡酒

求證結(jié)果 存在風(fēng)險(xiǎn)

在四川民間，用活蛇泡酒有著很長(zhǎng)時(shí)間的歷史。實(shí)際上，白花蛇、烏梢蛇的飲片確實(shí)是重要藥材，但楊茂農(nóng)說(shuō)，用活蛇泡酒是有一定風(fēng)險(xiǎn)的，因?yàn)榛钌吲菥剖紫纫媾R尸體腐敗帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)，而蛇體內(nèi)的寄生蟲(chóng)也會(huì)對(duì)人體造成傷害。

想要用蛇泡酒，需要用中藥制成的飲片泡酒，除此之外還要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用，而且這些藥酒也并不適應(yīng)于每個(gè)人，需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下飲用，沒(méi)有任何一種藥酒是包治百病的。

求證對(duì)象 螞蟻泡酒

求證結(jié)果 大多有毒

螞蟻酒在民間的偏方中，具有通經(jīng)活絡(luò)，祛風(fēng)止痛，強(qiáng)筋健骨的作用。但螞蟻有很多種，有著不同成分的毒性，控制不好劑量的話很容易中毒，最好不要自行泡制，而衛(wèi)計(jì)委唯一推薦的蟻酒泡制素材是中華黑螞蟻，能夠作為藥材使用的螞蟻基本上也只有這一種，搞不清楚的螞蟻是千萬(wàn)不能使用的。入酒的素材也一定要在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用和購(gòu)買。

求證對(duì)象 魚(yú)膽泡酒

求證結(jié)果 有毒

生吞魚(yú)膽、魚(yú)膽泡酒、魚(yú)膽羹等以魚(yú)膽為核心的偏方也是在四川廣為流傳的偏方，關(guān)于這個(gè)偏方能否治病的類型說(shuō)法不一，主要作用被概括為“驅(qū)寒”。

四川省人民醫(yī)院中醫(yī)科主任楊茂農(nóng)表示，魚(yú)膽從來(lái)就不是一味藥材，只有雞苦膽、蛇膽等生物內(nèi)臟具有治病的功效。

在一些古代的醫(yī)學(xué)典籍中，曾有過(guò)魚(yú)膽治病的記載，因此魚(yú)膽驅(qū)寒、清熱的說(shuō)法一直在民間流傳，每年省醫(yī)院都會(huì)接到數(shù)十例魚(yú)膽中毒的病例，有相當(dāng)一部分都是聽(tīng)信“偏方”造成的。

楊茂農(nóng)說(shuō)，他曾診療過(guò)一個(gè)病例，一位母親在孩子“上火”的過(guò)程中，收集了數(shù)十個(gè)魚(yú)膽，并蘸著糖喂給孩子吃，最終害死了親生兒子。

此外，因?yàn)樯盍?xí)性等綜合原因，草魚(yú)膽是常見(jiàn)魚(yú)中毒性最大的，在食用草魚(yú)等魚(yú)類時(shí)，一定要將魚(yú)膽清理干凈，并盡量保證膽囊不被打破。因?yàn)轸~(yú)膽中的毒素在魚(yú)煮熟后并不會(huì)完全失去毒性，在魚(yú)膽打破的情況下應(yīng)反復(fù)清洗，確保膽汁盡量不會(huì)殘留在魚(yú)肉上，以保證食用安全。生吞一個(gè)2000克魚(yú)的魚(yú)膽即可中毒，吞食兩個(gè)2500克魚(yú)的魚(yú)膽即可致死。

求證對(duì)象 螃蟹泡酒

求證結(jié)果 十分危險(xiǎn)

數(shù)年前，一位簡(jiǎn)陽(yáng)市民聽(tīng)說(shuō)螃蟹泡酒可以治風(fēng)濕，在自家水田里抓了10多只螃蟹，泡進(jìn)5斤多白酒中。喝了螃蟹泡酒10多天后，開(kāi)始頭昏腦漲、口齒不清，被診斷為腦囊蟲(chóng)病，腦中發(fā)現(xiàn)了數(shù)十條寄生蟲(chóng)。

楊茂農(nóng)說(shuō)，螃蟹泡酒并不算是一味藥，沒(méi)有治病的效果，寄生蟲(chóng)在低度酒中很難被殺死，十分危險(xiǎn)。

延伸閱讀

枸杞泡酒制作方法

關(guān)于冬季飲用泡酒的原則，楊茂農(nóng)說(shuō)，家庭泡酒的材料應(yīng)主要選擇常見(jiàn)食品，如枸杞、青梅等，盡量避免使用藥材。在傳統(tǒng)中醫(yī)中，枸杞酒有滋補(bǔ)虛弱、壯精氣的作用。枸杞中含有葡萄糖等多種糖分，具有提高免疫力的作用。

市民制作枸杞酒可將曬干的枸杞碾碎，以1斤酒150克枸杞的比率放入白酒，并放到干燥處，2-3天攪動(dòng)一次，7天后進(jìn)行過(guò)濾，直到得到橙色的透明酒漿為止。此后封閉1-2個(gè)月放置干燥處后，就可以飲用了，對(duì)于喜歡喝泡酒的市民來(lái)說(shuō)，枸杞泡酒，是一種安全、養(yǎng)生的飲品。

28種毒性中藥

記者查詢我國(guó)《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》獲知，常見(jiàn)毒性中藥有28種：砒石(紅砒、白砒)、砒霜、水銀、生馬前子、生川烏、生草烏、生白附子、生附子、生半夏、生南星、生巴豆、斑蝥、青娘蟲(chóng)、紅娘蟲(chóng)、生甘遂、生狼毒、生藤黃、生千金子、生天仙子、鬧陽(yáng)花、雪上一枝蒿、紅升丹、白降丹、蟾酥、洋金花、紅粉、輕粉、雄黃。