為規(guī)范全市餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營活動，我市開展了消毒餐飲具衛(wèi)生監(jiān)督專項整治行動。本次行動共抽檢集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位47家，樣品470件。經(jīng)檢測，合格率為96.38%(453/470)，生產(chǎn)不合格產(chǎn)品單位有4家。

青島市現(xiàn)有47家已取得工商營業(yè)執(zhí)照的餐飲具集中消毒單位，比上半年新增生產(chǎn)企業(yè)4家，停業(yè)(關(guān)閉)6家。在行動中，對各生產(chǎn)企業(yè)，尤其是新增生產(chǎn)企業(yè)的工藝流程、設(shè)備布局、消毒劑和洗滌劑來源、盛裝容器和運(yùn)輸工具衛(wèi)生狀況等進(jìn)行監(jiān)督檢查，并隨機(jī)采集同批次餐飲具送檢。現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)大部分餐飲具集中消毒單位已根據(jù)市衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法局提出的衛(wèi)生監(jiān)督意見進(jìn)行了整改，生產(chǎn)條件、工藝流程等基本符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)要求。但有部分單位由于規(guī)模小、產(chǎn)量低、資金不足等客觀原因，生產(chǎn)場所面積、工藝流程等未做改進(jìn)，現(xiàn)狀仍不符合國家規(guī)范要求，執(zhí)法人員已再次下達(dá)衛(wèi)生監(jiān)督意見書，督促其整改。

本次共抽檢集中消毒餐飲具生產(chǎn)單位47家，樣品470件。經(jīng)檢測，總共抽檢了470批次，合格率為96.38%。不合格批次是18批次，生產(chǎn)不合格產(chǎn)品單位有4家。其中，位于嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū)的嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心生產(chǎn)的茂利來餐具最為嚴(yán)重。 18批次不合格產(chǎn)品中，嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心就占了9個批次。在該中心檢測的盤子、勺子、碗、酒杯和口杯全都不合格。

衛(wèi)生執(zhí)法部門已對其立案處罰同時向食品藥品監(jiān)管部門通報。下一步，衛(wèi)生部門將繼續(xù)保持對餐飲具集中消毒單位監(jiān)督管理的高壓態(tài)勢，同時加強(qiáng)與工商、食藥藥品監(jiān)督管部門的聯(lián)系，建立協(xié)調(diào)配合機(jī)制和信息通報機(jī)制，形成監(jiān)管合力，確保監(jiān)督和抽檢工作取得實效，切實保障消費(fèi)者健康安全。

(記者 田璐)

抽檢不合格單位

生產(chǎn)單位名稱 生產(chǎn)單位地址 產(chǎn)品名稱嶗山區(qū)清康消毒服務(wù)中心 青島市嶗山區(qū)沙子口街道后登瀛社區(qū) 清康餐具(盤1)嶗山區(qū)茂利來餐具清洗中心 青島市嶗山區(qū)王哥莊街道王哥莊社區(qū) 茂利來餐具(盤1)嶗山區(qū)潔爾康餐具消毒配送中心 青島市嶗山區(qū)中韓街道李家下莊社區(qū) 潔爾康餐具(盤3)

李林修 萊西市威海西路76號 潔康樂餐具(盤1)