外界盡管少有人知曉陳福春，如果談及菠菜出口，尤其在萊西的果蔬保鮮出口行業(yè)，陳福春那是一個響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?。
就憑每年出口5000噸菠菜這個數(shù)字 ，身為青島東江食品有限公司總經(jīng)理、生于1980年的陳福春完全可以冠以萊西“菠菜大王”的美譽(yù)。
每年出口5000噸菠菜
秋日的暖讓人只穿一件襯衣就可以御寒，可當(dāng)你走進(jìn)青島東江食品有限公司，走進(jìn)公司的冷凍車間，那可得加厚厚的棉衣了。
冷凍車間和加工車間連接在一起，數(shù)十名工人正忙著將剛出冷庫的冷凍菠菜裝箱。而負(fù)責(zé)冷庫的工人則身著厚厚的棉衣全身“武裝”，穿梭在冷庫內(nèi)。
“這些已包裝好的菠菜是準(zhǔn)備出口到美國的。”一名工人說。
實(shí)際上，在青島東江食品有限公司，每年出口到美國的菠菜近5000噸。
5000噸是萊西出口菠菜的一個最大數(shù)字 ，單憑 5000噸這個數(shù)字 ，陳福春就完全可以被冠以萊西“菠菜大王”的美譽(yù)。
萊西是青島蔬菜的重要產(chǎn)地，但它并不是菠菜的主要產(chǎn)地。那陳福春這個“菠菜大王”每年出口的5000噸菠菜來自哪里?
“在萊西加工菠菜，而菠菜的主要種植基地不在萊西。”陳福春說，“東江公司的主要種植基地在高密、平度和泰安的肥城市。”
加工廠在萊西，而種植基地在外地，而這些來自異地的菠菜如何進(jìn)行種植?
陳福春說，實(shí)際上這些種植在異地的菠菜，完全是由公司指派的工人進(jìn)行監(jiān)督和種植。
“從點(diǎn)種到收獲都有一個嚴(yán)格的流程。”陳福春說，長期出口菠菜到美國的經(jīng)驗(yàn)，讓他們很是熟悉美國人的口味，甚至知道美國人所喜歡吃的菠菜的品種。
從種植到監(jiān)管都有嚴(yán)格要求
對于美國動畫片大力水手，出生于20世紀(jì)80年代的人都知道，而動畫片上的大力水手就特愛吃菠菜。從這個動畫片的背后，也反映出美國人對菠菜情有獨(dú)鐘。
美國人何以偏愛菠菜?
在陳福春看來，一個國家國民對某種食品的愛好與長久以來形成的傳統(tǒng)習(xí)慣有關(guān)系，除了這些習(xí)慣之外，以美國人為例，美國人愛吃牛肉，而美國人的肥胖率逐年上升。而菠菜里富含鐵等元素，長期食用菠菜可促進(jìn)血液循環(huán)，排除血液垃圾。上述一系列原因使得美國人偏愛菠菜，并以菠菜來調(diào)節(jié)身體平衡機(jī)能。而東江果蔬食品有限公司正是看好了美國人的偏好。
對東江公司而言，數(shù)年來每年向美國出口的菠菜逐年增加，東江公司的秘訣是什么?
“安全質(zhì)量和信譽(yù)。”陳福春說，美國對進(jìn)口自他國的蔬菜標(biāo)準(zhǔn)很高，尤其是農(nóng)殘標(biāo)準(zhǔn)。
陳福春說，出口的蔬菜一旦農(nóng)殘超標(biāo)，對整個行業(yè)那是毀滅性的，所以這些年來出自東江食品有限公司的蔬菜從種植到監(jiān)管到農(nóng)藥的配比、品種、多長時間用一次藥、用什么藥，都有著嚴(yán)格的要求。而由公司派往高密、平度和肥城的這些蔬菜專業(yè)技術(shù)人員，會對當(dāng)?shù)氐姆N植戶進(jìn)行指導(dǎo)。
到了菠菜的收獲季，公司再將這些產(chǎn)自異地的4000多畝地的“訂單菠菜”收回公司，進(jìn)行加工、冷凍發(fā)往美國。
每年出口烤地瓜約1500噸
東江公司除了出口菠菜之外，還向韓國出口烤地瓜。
萊西的姜山是地瓜的重要產(chǎn)地，而韓國人喜歡吃烤地瓜。每年的深秋，東江公司會將一些地瓜進(jìn)行收購，次年的1月到4月，將地瓜分揀烤好冷凍后，出口到韓國。
出口到韓國的烤地瓜是如何烤的?那個熱乎乎的地瓜又是如何包裝的?
陳福春說，東江公司最早從2010年開始做烤地瓜出口的生意。和咱們常規(guī)烤法不一樣的是，東江公司的烤地瓜則是用導(dǎo)熱油爐進(jìn)行烤。導(dǎo)熱油爐的溫度在600℃，而公司的烤爐一次就可烤500公斤，這500公斤地瓜半小時就烤好了。將烤好的地瓜再進(jìn)行速凍、包裝，之后裝箱再出口到韓國。
“每年出口烤地瓜大約有1500噸。”陳福春表示。
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