2023 01/03 10:39 -- 來源: 北京日報客戶端
“超市里，這種搭配好了的原料每公斤5元，非常適合我們。”市民楊女士說，臘八粥需要的材料很多，每一樣買的量也不大，非常麻煩，現(xiàn)在買點配好的回家直接熬粥可方便多了。西海岸新區(qū)藏馬鄉(xiāng)村美食街開業(yè) 各地特色美食接連入駐
2022 12/30 21:37 -- 來源: 信網(wǎng)
據(jù)了解，為盤活鄉(xiāng)村閑置資源，切實加快推進轄區(qū)旅游配套產(chǎn)業(yè)發(fā)展，藏馬鎮(zhèn)依據(jù)轄區(qū)實際制定了《藏馬鎮(zhèn)關于打造百家“藏馬當鮮”特色農(nóng)家樂集群的實施意見》，引導各網(wǎng)格村在現(xiàn)有農(nóng)家樂基礎上，進行高標準規(guī)劃提升設計。
減鹽食品鈉含量不一定少 看好營養(yǎng)標簽購買低鈉食品
2022 12/28 09:41 -- 來源: 科技日報
識別哪些食品屬于低鈉食品，歸根結底要關注的是鈉含量本身。預包裝食品包裝袋上的營養(yǎng)標簽，為消費者了解食品鈉含量提供了幫助。2022 12/20 14:52 -- 來源: 北京晚報
炒紅果雖為京城傳統(tǒng)時令佳品，但沒有統(tǒng)一嚴格的制作程序與成品標準，商家各采其法，因而品質(zhì)與價格也相距甚遠。
2022 12/12 08:07 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
黃桃罐頭并非真的是發(fā)燒咳嗽的特效藥，更多是一種甜蜜的“安慰劑”，罐頭本身沒有任何藥效作用，只是能在生病沒胃口時緩解不舒服的狀態(tài)。并表示目前黃桃罐頭貨源充足，建議網(wǎng)友理性囤貨，不要盲目跟從。
2022 12/08 08:51 -- 來源: 科技日報
食品添加劑在食品中添加的量都非常少，因此其對兒童生長發(fā)育影響基本上可以忽略。比起食品添加劑，更值得注意的還是食品營養(yǎng)成分本身。
在健康食品新賽道搶占先機 國產(chǎn)零食刮起“健康風”
2022 11/25 10:31 -- 來源: 人民日報海外版
以前大家買零食就看包裝漂不漂亮、廣告做得好不好，現(xiàn)在消費更趨于理性，健康零食契合新的消費需求。“看球經(jīng)濟”點燃餐飲消費熱情 世界杯期間這些美食火了
2022 11/25 07:58 -- 來源: 半島都市報
受“看球經(jīng)濟”帶動,國內(nèi)主題堂食套餐訂單量迅速上漲,“餐廳看球”需求不斷升溫,火鍋店、燒烤店、西餐酒吧成冬季熱門看球好去處。2022 11/18 23:38 -- 來源: 新華社
中國飯店協(xié)會會長陳新華表示，近年來，在全社會的共同努力下，厲行節(jié)約、反對浪費已成為人們的共識。2022 11/18 08:25 -- 來源: 半島都市報
雖然不必要的開銷可以去掉,但吃的可不能少,怎樣在減少開支的同時還不虧欠了食欲?便宜又大碗的“零食邊角料”成為不少人的選擇。
你喝過驢奶嗎？“小眾奶”營養(yǎng)價值可沒標簽上那么誘人
2022 11/10 09:29 -- 來源: 北京日報客戶端
產(chǎn)品名稱標注著“牦牛純牛奶”“水牛純牛奶”，實際并非100%純奶的標注方式有“打擦邊球”的嫌疑。“消費者不仔細看商品配料表，很容易誤以為售賣的就是純牦牛奶或純水牛奶。”
2022 11/04 10:16 -- 來源: 半島都市報
家長們一定要學會看食品配料表，確保對商品加以鑒別之后再選購。配料表的各種原料按照由多到少的順序依次列出，排在最前面的就是含量最高的原料，選擇天然原料排在前面的食品，調(diào)味品順序越往后越好。《聽說很好吃》收官 用各具特色的美食實現(xiàn)文化對話
2022 11/01 10:06 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
在“宋韻美食”的主題中，大廚帥曉劍以現(xiàn)代烹飪方式還原宋代名菜“蟹釀橙”，讓人在美味中看到宋韻文化的精致優(yōu)雅；在“為折耳根正名”主題里，大廚郭科通過創(chuàng)造性發(fā)揮，成功讓當?shù)叵矚g但外地很少見的食材被推廣。
2022 10/31 07:54 -- 來源: 新華社
“以前火鍋行業(yè)的標準參差不齊，比如對油溫的把控，不同人做法各異。油溫不當不僅會影響底料口感，甚至還會危害食客健康。新工種出現(xiàn)后，重慶市人力社保局將會同市商務委，積極爭取‘火鍋料理師’國家職業(yè)標準的開發(fā)資格，此舉有利于對行業(yè)的規(guī)范管理，保障人們的飲食安全。”王文軍說。
2022 10/24 10:10 -- 來源: 北京日報客戶端
“目前的市面上，我沒太有印象見過專門針對老年人身體特點研發(fā)、做得比較出眾的零食類產(chǎn)品。”中國農(nóng)業(yè)大學食品學院營養(yǎng)與食品安全系副教授范志紅認為，老年人選購零食，更多還是要了解一些常識后，再從自身情況出發(fā)進行判斷。老壇酸菜行業(yè)標準近期出爐 對質(zhì)量衛(wèi)生管理等進行規(guī)范
2022 10/22 11:21 -- 來源: 北京青年報
記者注意到，這份標準定義的“老壇酸菜”是指以新鮮葉用芥菜或經(jīng)初次鹽漬發(fā)酵后的葉用芥菜為主要原料，添加或不添加輔料、老母水（酸菜母液）或乳酸菌，用傳統(tǒng)陶瓷壇泡漬發(fā)酵而成的蔬菜制品。預制菜產(chǎn)業(yè)成風口 煙熏鲅魚產(chǎn)品標準向青島“看齊”
2022 10/21 20:09 -- 來源: 半島都市報
10月14日,中國食品工業(yè)協(xié)會官網(wǎng)公布多個預制菜團體標準立項計劃征求意見的通知,包括《煙熏鲅魚預制菜》《預制菜-蒙古餡餅》等。2022 10/21 08:57 -- 來源: 北京青年報
目前國內(nèi)市場上有些同類產(chǎn)品質(zhì)量低下、品質(zhì)惡劣，銷售時打著南京鴨血粉絲湯的旗號，嚴重損害了南京鴨血粉絲湯的市場聲譽。制定團體標準只是第一步，未來，相關部門還將進一步制定鴨血粉絲湯食品安全地方標準，進一步規(guī)范鴨血粉絲湯產(chǎn)品市場，打造南京鴨血粉絲湯公共品牌。
2022 10/20 08:47 -- 來源: 工人日報
部分消費者曾反饋預制菜“食材不新鮮”“保質(zhì)期太短”“味道平平無奇”等問題，也有消費者對預制菜持接受和歡迎的態(tài)度，許多人表示“有手就行，適合手殘黨”“小白變大廚，年夜飯就靠它了”。
從鍋底蘸料制作到餐飲經(jīng)營 “火鍋料理師”正式上線
2022 10/15 07:42 -- 來源: 中國新聞網(wǎng)
重慶市火鍋協(xié)會會長陳國華認為，“火鍋料理師”這一新工種出現(xiàn)，讓眾多火鍋傳承人為之振奮，這在中國火鍋發(fā)展史上具有里程碑意義。精華推薦
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