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“尋味庭院·美食藝術(shù)+” 2024青島太平角庭院美食藝術(shù)薈開(kāi)幕

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。 (來(lái)源:市南區(qū)商務(wù)局)

信網(wǎng)8月18日訊(記者 于曉)當(dāng)美食碰撞藝術(shù),會(huì)激蕩出怎樣的活色生香?8月16日,“尋味庭院·美食藝術(shù)+”2024青島太平角庭院美食藝術(shù)薈在市南區(qū)太平角18號(hào)藝術(shù)中心盛大開(kāi)幕。8月16日-10月8日期間,本土與海外、美食和人文藝術(shù)將在這里以創(chuàng)意化的方式融合呈現(xiàn),帶給市民游客別具一格的“舌尖”體驗(yàn)。

近幾年,隨著“味蕾游”的爆紅,不少游客為了一道菜,奔赴一座城。劉希欣處長(zhǎng)在致辭中表示,青島商務(wù)部門將不斷提升餐飲業(yè)的服務(wù)質(zhì)量和水平,打造更多具有地方特色的美食品牌,讓更多的人享受到美食帶來(lái)的快樂(lè)和幸福,為青島市乃至全省、全國(guó)的餐飲業(yè)發(fā)展作出積極的貢獻(xiàn)。

市南區(qū)美食云集,孕育了大漁18、青島啤酒、開(kāi)海、藍(lán)港、喬記、漁荷、船歌、遇園慧、粥全粥到等大家耳熟能詳?shù)牟惋嬈髽I(yè)。李宏建副區(qū)長(zhǎng)在致辭中表示,這些品牌從青島出發(fā),不僅是青島的美食名片,也成了全國(guó)消費(fèi)者鐘愛(ài)的美食品牌,更為全區(qū)餐飲業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能。未來(lái)市南區(qū)將繼續(xù)大力推動(dòng)餐飲業(yè)發(fā)展,讓更多的人享受到美食帶來(lái)的快樂(lè)和幸福。

古語(yǔ)有云“民以食為天”,餐飲連接著千家萬(wàn)戶,是滿足人們生活基本需求的重要行業(yè)。青島孕育了獨(dú)具特色的美食文化,從爆炒蛤蜊、肉末海參、流亭豬蹄等傳統(tǒng)膠東菜,到融入新奇潮趣的現(xiàn)代創(chuàng)意菜肴,每一道菜品都深受廣大食客喜愛(ài)。

八大關(guān)被譽(yù)為“萬(wàn)國(guó)建筑博物館”,是青島著名的歷史文化街區(qū),這里不僅是歷史與自然交織的美麗花園,更是美食愛(ài)好者的天堂。本次活動(dòng)上,20家國(guó)際美食展商在八大關(guān)集中亮相。膠東海鮮、日式料理、法式面包……眾多珍饈帶來(lái)一次舌尖上的全球之旅,吸引了市民游客紛紛駐足品嘗。無(wú)論是本地特色還是異域風(fēng)情,種類繁多的美食香味在微風(fēng)中彌漫,讓市民游客味蕾大開(kāi),也讓濃濃的煙火氣撲面而來(lái)。

如今,美食是一座城市文化的縮影,一個(gè)地方歷史文化積淀的充分展現(xiàn),也是城市對(duì)外宣傳的重要名片,越來(lái)越多的人開(kāi)始探索美食與藝術(shù)的結(jié)合之美。據(jù)了解,在接下來(lái)的近兩個(gè)月時(shí)間里,近10場(chǎng)精彩的“美食+藝術(shù)”活動(dòng)將在太平角18號(hào)藝術(shù)中心舉辦。奧古特之夜、舌尖上的藝術(shù)、威士忌品鑒、紅酒品鑒、清酒品鑒、花漾食尚、秋韻食集、錦繡味蕾……市民游客既可以在這里吹著晚風(fēng),品味各式風(fēng)味佳肴,還可以體驗(yàn)插花、八段錦等休閑運(yùn)動(dòng)。各種“好玩、好看、好逛”的文化活動(dòng)通過(guò)與美食融合碰撞,不僅可以創(chuàng)造出獨(dú)特的視覺(jué)享受、味覺(jué)體驗(yàn)和文化體驗(yàn),更能夠讓人們更好地理解和欣賞美食和藝術(shù),開(kāi)啟一段美妙而愜意的感官享受,深刻感受青島獨(dú)特的文化魅力。

作為促消費(fèi)的重要板塊,餐飲正綻放出前所未有的經(jīng)濟(jì)活力。據(jù)了解,今年上半年,青島市實(shí)現(xiàn)社會(huì)消費(fèi)品零售總額2925.5億元,增長(zhǎng)5.6%,增速在15個(gè)副省級(jí)城市中列第1位,分別高于全國(guó)、全省1.9、0.1個(gè)百分點(diǎn)。餐飲業(yè)增長(zhǎng)13.5%,實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額85.6億元,占全省的22%以上。市南區(qū)是青島美食消費(fèi)的集聚地,擁有3000余家餐飲機(jī)構(gòu),4處知名餐飲文化街區(qū)。2023年全區(qū)限上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額突破54億元,創(chuàng)歷史新高;2024年上半年全區(qū)限上餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)額27.3億元,體量穩(wěn)居全市首位。

[來(lái)源:信網(wǎng) 編輯:王熠冉]
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2024 08/18 08:57
· 來(lái)源 ·
信網(wǎng)
· 作者 ·
于曉
· 責(zé)編 ·
王熠冉
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