原標題：靈山衛月亮灣海域目前正是釣“海蜂子”的最佳時節 趕海人一天收入200元左右

9月17日中午12時30分許，西海岸新區靈山衛街道前海海域開始退潮，61歲的張明軍戴著草帽，身著短褲，腳踩涼鞋，提著一個塑料水桶，踩著松軟的細沙與同伴一起向沙灘深處走去，他們要去擺下“八卦陣”，用毛筆釣一種當地特有的海鮮——“海蜂子”(學名螻蛄蝦)。像張明軍這樣的好手，兩三個小時就能釣七八斤，每天收入200元左右。

“海蜂子”長得像蝦虎

9月17日中午，記者在靈山衛街道南端的月亮灣海域看到，沙灘上已聚集了六七十名趕海人，他們三五成群在忙活著，有的捉蟶子，有的挖蛤蜊，更多的人在釣一種叫 “海蜂子”的海鮮。

“釣‘海蜂子’需要一些門道，不像蛤蜊那么好抓。 ”說話間，只見張明軍手持鋤頭將面前的泥沙表層刨開，泥沙逐漸在四周圍成了壟，一個個一元硬幣大小的小孔顯露出來。“這些都是‘海蜂子’的窩。 ”老張告訴記者。他放下鋤頭，拿起細木棍，對準小孔一根根插進去，不一會就插下40多根，就像擺了一個八卦陣一樣。老張的眼睛緊盯著木棍，突然有一根木棍開始左右晃動，他趕緊把木棍換成毛筆，輕輕動幾下，另一只手等在洞穴外面，當“海蜂子”兩只大螯即將出來的時候，迅速捏住它，整個提出來。記者這才見到了“海蜂子”的真容——它的腦袋像龍蝦，身體像蝦虎。

釣“海蜂子”要手疾眼快

張明軍介紹，“海蜂子”這種海鮮，特別喜歡干凈，氣性還特別大，當地漁民深知它的這種特性。“我們在洞穴插上一根小木棍，‘海蜂子’發現洞穴有異物進入，馬上開始用大螯將小木棍頂出，我們發現小木棍擺動，就趕緊將木棍換成毛筆去逗它，海蜂子感覺毛茸茸的不舒服，就生氣了，于是用大螯鉗住毛筆使勁往外推，我們順勢趕緊提起毛筆，另一只手捏住它的大螯，‘海蜂子’順勢被帶出洞穴了，于是趕緊將它抓住。 ”張明軍說，這一系列的動作看似簡單，但是必須有耐心，手疾眼快，動作要一氣呵成，否則“海蜂子”又縮進洞里就不好捉了，這需要長久的練習才行。

記者看到，不到15分鐘，張明軍就釣出十幾個“海蜂子”。”我一般就地賣給來玩的游客，也有酒店采購人員來收的，25塊錢一斤，平均一天下來能賺200塊錢左右。”張明軍說，“海蜂子”一年四季都有，但從每年的中秋節后到元旦這段時間最多。

“海蜂子”學名叫螻蛄蝦

西海岸新區海洋發展局工作人員介紹，“海蜂子”是當地的叫法，它的學名為螻蛄蝦，穴居于淺海及海灣低潮線附近的泥沙中。螻蛄蝦的吃法很多，可以裹上面糊、雞蛋，直接放到油里炸;也可以倒上料酒放點鹽腌幾十分鐘，然后清蒸著吃。另外，放上蔥姜辣椒直接爆炒，味道也不錯。螻蛄蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好地保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死。

(記者 趙玉勛 攝影報道)