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2015 11/05 10:31
· 來源 ·
青島晚報
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青島好喝羊肉湯館都在哪 分單縣莒縣等“派別”

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【尋湯】

溢香院全羊湯館

燒餅配羊湯味道點贊

位于山東路家樂福馬路對面的汽車修理廠內,單縣風味。從浮山后同和路剛搬過來,用的是當天現殺的魯西南青山羊和紅山羊羊肉,新鮮。羊肉湯可以按份賣,15—30元一碗;也可以按斤稱,羊肉80元一斤,羊雜58元一斤。尤其推薦他家的烤全羊,880元一只,20斤左右,480元半只。燒餅、單餅和羊肉湯的搭配很不錯。

地址:山東路金盾加油站北側

口味:★★★★☆

停車:★★★★☆

莒州人家

全羊宴是店里的主打

莒縣人開的,以特色的全羊宴作為主打,羊肉湯是其中一道最為著名的單品。莒州人家將羊的重要營養部位進行精加工,羊肚、羊腎、羊排、羊腸等分別做菜,將羊的各個部位味道發揮到了極致。羊肉是來自沂蒙山的黑山羊,投料講究,肉質不錯。全羊湯,湯清肉鮮、香醇不膩。配合羊肉湯的餅也是莒縣人自己做的,硬面鍋盔,最好用手掰著吃。他家的羊肉湯,配上飯店自己做的韭花醬,不用加鹽,味道極好。

地址:丹東路11號

口味:★★★★☆

停車:★★☆

單縣酒樓

肉湯分紅湯白湯兩種

這兩年島城比較紅火的魯西南風味的酒樓,羊肉湯是其中的一道菜。建議人少的時候去。如果能吃辣,可以考慮點紅湯的羊肉湯,感覺比白湯的羊肉湯口感好。再加上加了白菜和粉條,比光吃肉舒服多了。

地址:勁松五路合肥路路口

口味:★★★★☆

停車:★★★★☆

島城一湯

一大海碗湯多肉也多

有很多分店,老店在洮南路,算是青島開張比較早的羊湯館了。一大海碗端上來,看著就過癮,湯多肉也多,比較實惠。店內自制的火燒值得嘗嘗。莒縣、單縣和沂源的羊肉湯對島城一湯的沖擊比較大。

地址:洮南路44號

口味:★★★

停車:★★☆

百獅坊羊肉湯

典型單縣味湯白肉嫩

中山路旁邊的一家很小的老店,可能是外地羊肉湯在落戶島城較早的了。老板是單縣人,典型的單縣羊肉湯,味道比較正宗,湯白肉嫩。但是地方比較小,如果你對衛生有嚴格要求,那就不建議去。

地址:浙江路3號(公安市南分局隔壁,棧橋華能賓館附近)

口味:★★★★☆

停車:★

八棵樹全羊

黑山羊燉湯鮮而不膩

奶白色的羊肉湯,醇厚鮮香。湯鮮而不膩,爽口不頂人。羊肉酥爛程度也剛剛好,羊肉來自濰坊臨朐,也是沂蒙山的黑山羊。羊肉湯不錯,其他的菜一般情況吧,有點貴。

地址:洪澤湖路11號

口味:★★★☆

停車:★★★☆[來源:青島晚報 編輯:光影]

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