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喝純凈水讓人變酸性體質?缺乏足夠科學依據

2017-09-11 09:51:00
來源:工人日報
責任編輯:芃芃

原標題:喝純凈水讓人變酸性體質?缺乏足夠科學依據

喝純凈水讓人變酸性體質?

最近有種說法,說是長期飲用純凈水會導致體液越來越酸。而且,還會引起鈣的流失,導致肌肉無力和軟骨病。

其實,人體根本就沒有酸性體質與堿性體質之分,因為人體自身有強大的酸堿調節功能,外界對其影響是很微小的,即使攝入了酸性或堿性物質,也會被這種調節功能很快中和。比如,我們胃里的胃液PH值是2左右,即便是喝下所謂弱堿性的水,到胃里也會被徹底酸化。然后到了腸道,不管是什么性質的水,又會變成堿性。

人體體液的正常PH值在7.35~7.45之間,盡管機體在不斷產生和攝取酸堿類物質,但是體液PH值并不會發生明顯變化。這是因為,一方面人體體液是一個緩沖體系,PH值受外界影響較小;另一方面,肺和腎的調節作用會減輕PH值的顯著變化。因此,長期飲用純凈水不會讓我們變成酸性體質。

至于人體攝入營養元素的主要途徑,營養學家說是膳食,而水的作用非常小。人體營養流失,和自然條件、年齡、運動量、體質等有關,水在人體內主要作用是促進人體新陳代謝,而非給人體提供營養,更不會引起營養的流失。

而且,人體體液中的離子濃度是相對平衡的,鈣離子也不例外。導致缺鈣的最主要原因是膳食鈣攝入量不足,還與激素水平、維D水平、陽光照射、運動量等有關,但與喝什么水沒任何關系。目前,并沒有科學證據表明純凈水會導致人體鈣的流失,“飲用純凈水有害健康”的說法缺乏足夠科學依據。(儲棕荷)

[編輯:芃芃]
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