原標(biāo)題：80所標(biāo)準(zhǔn)化食堂本月全投入使用

今年年初，市政府研究確定了2017年重點(diǎn)辦好的城鄉(xiāng)建設(shè)和改善人民生活方面10件實(shí)事。為增強(qiáng)市辦實(shí)事的透明度，更好地聽取市民意見建議、接受社會各界監(jiān)督，進(jìn)一步擴(kuò)大社會力量參與市辦實(shí)事的范圍和程度，昨日，市教育局在即墨區(qū)段泊嵐鎮(zhèn)舉辦“走進(jìn)市辦實(shí)事 見證民生項目”活動，并同步向市民開放，市人大代表、政協(xié)委員等100余位社會各界代表，走進(jìn)2017年我市教育系統(tǒng)承辦的市辦實(shí)事現(xiàn)場，見證民生項目進(jìn)展情況。

田間路旁矗立起現(xiàn)代教學(xué)樓

昨天上午，記者乘車來到即墨區(qū)段泊嵐鎮(zhèn)程戈莊村，車輛行駛在田間道路上，一座現(xiàn)代化的三層樓房映入記者眼簾，這便是今年8月剛投入使用的程戈莊小學(xué)。走進(jìn)教學(xué)樓，多媒體計算機(jī)室、科學(xué)教室、科技活動室、音樂、美術(shù)、綜合實(shí)踐室等樣樣俱全。 “這所學(xué)校已經(jīng)有27年的歷史，負(fù)責(zé)周圍7個行政村210多個孩子的義務(wù)教育，以前是瓦房，改造后，我們的教學(xué)設(shè)施全面升級，方便了教學(xué)，提升了教學(xué)質(zhì)量，也豐富了孩子們的學(xué)習(xí)和社會實(shí)踐內(nèi)容及機(jī)會。 ”校長李視強(qiáng)說。

記者了解到，我市教育發(fā)展一直在全國名列前茅，尤其是均衡教育，2014年度、2015年度發(fā)布的全國15個副省級城市教育現(xiàn)代化監(jiān)測評價與比較研究報告顯示，青島市連續(xù)兩年市域內(nèi)義務(wù)教育校際均衡程度均排名第一。 2016年教育藍(lán)皮書《中國教育發(fā)展報告(2016)》發(fā)布，青島市義務(wù)教育均衡發(fā)展總體滿意度位居全國19個重點(diǎn)大城市第一。

87所義務(wù)教育薄弱學(xué)校完成改造

到2015年底，結(jié)合創(chuàng)建“全國義務(wù)教育工作基本均衡縣”工作，青島市已完成一輪“全面改薄”工程。2015年下半年，市教育局會同市財政等7部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于全面改善我市農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校辦學(xué)條件的實(shí)施意見》，計劃到2017年底，進(jìn)一步提升農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校校舍、教室、專用教室、運(yùn)動場、桌椅、圖書、實(shí)驗儀器、音體美器材等教學(xué)設(shè)施和學(xué)校宿舍、床位、廁所、食堂、飲水等生活設(shè)施，全市所有農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校辦學(xué)條件得到整體改善，教育資源配置進(jìn)一步優(yōu)化。為確保新一輪“全面改薄”攻堅任務(wù)按時完成，青島市政府將“改造農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校100所”列為全市重點(diǎn)辦好的城鄉(xiāng)建設(shè)和改善人民生活方面10件實(shí)事，并納入對區(qū)市經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展綜合考核。市政府建立“全面改薄”月督查制度，每月由市政府督查室通報全市改薄進(jìn)展情況。今年初，制定下發(fā) 《關(guān)于公布青島市2017年改造100所農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校名單的通知》，計劃2017年改造100所農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校教育教學(xué)設(shè)施和生活設(shè)施，進(jìn)一步縮小城鄉(xiāng)差距，提升全市農(nóng)村義務(wù)教育薄弱學(xué)校辦學(xué)條件。記者得知，目前已完成年度目標(biāo)的87%，87所義務(wù)教育薄弱學(xué)校完成改造，程戈莊小學(xué)和劉家莊中心小學(xué)均是已完工的“改薄”學(xué)校，剩下的也在加緊推進(jìn)中。

中小學(xué)校食堂已惠及80萬人

此次活動涉及2017年市教育局承擔(dān)的另一件市辦實(shí)事便是按照標(biāo)準(zhǔn)新建設(shè)中小學(xué)食堂80所。上午11時許，記者來到劉家莊中心小學(xué)，食堂4元一頓的學(xué)生餐，葷素搭配，不僅便宜、美味，還能給農(nóng)村孩子們提供正確的營養(yǎng)補(bǔ)給。

記者了解到，全市2014-2017年累計投入建設(shè)資金5.4億元。其中，第一期建設(shè)工程 (2014年-2017年)累計投入建設(shè)資金3.7億元，建設(shè)了726所標(biāo)準(zhǔn)化食堂，基本實(shí)現(xiàn)了現(xiàn)有食堂全部達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)化食堂。第二期建設(shè)工程(2017年-2019年)實(shí)現(xiàn)中小學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化食堂全覆蓋。其中2017年11月底前，將完成80所標(biāo)準(zhǔn)化食堂的建設(shè)，目前已經(jīng)完成了80%，月底前，剩下的標(biāo)準(zhǔn)化食堂將全部投入使用。

據(jù)統(tǒng)計，截至目前，全市1099所中小學(xué)已有793所的食堂通過驗收，2014年-2017年超額完成建設(shè)任務(wù)，食堂覆蓋率由2013年底的54.1%上升到目前的72%，在學(xué)校食堂就餐人數(shù)由39萬人提高到80萬人。市南區(qū)、高新區(qū)、局屬學(xué)校已提前實(shí)現(xiàn)中小學(xué)食堂全覆蓋，中小學(xué)食堂條件、就餐環(huán)境得到極大改善，特別是農(nóng)村學(xué)校，告別了過去土鍋土灶、燒煤做飯的舊伙房，農(nóng)村學(xué)生吃上了放心飯、營養(yǎng)餐。

“我市標(biāo)準(zhǔn)化食堂建設(shè)工作得到了教育部、省教育廳等部門的肯定，受到市政府聘請的第三方評估督察組及家長、社會的一致好評，在全省電話民意調(diào)查中，學(xué)生供餐工作的滿意率達(dá)到96%。先后接待海南、內(nèi)蒙古、河南、遼寧、福建、沈陽等地教育行政部門的學(xué)習(xí)觀摩。 ”市教育局副巡視員李俊山說。

朝智能化系統(tǒng)化課堂化邁進(jìn)

記者了解到，我市還開展了“現(xiàn)代化智能廚房建設(shè)”試點(diǎn)工作，分別在青島16中、青島幼師、青島盲校等學(xué)校試點(diǎn)智能烹飪機(jī)器人烹飪，實(shí)現(xiàn)中餐制作的標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化，有效解決學(xué)校食堂后廚面積狹小、人工不足的問題，減少用工、節(jié)省開支。

我市還引進(jìn)先進(jìn)餐飲管理模式，提升管理水平，積極推進(jìn)“餐飲6T管理法”的實(shí)施，針對學(xué)校食堂管理工作的實(shí)際，倡導(dǎo)從業(yè)人員人人是食堂的主人，注重強(qiáng)化學(xué)校食堂管理細(xì)節(jié)，讓后廚餐具容器“有名有家”、食品庫房標(biāo)示明確、擺放整齊有序，真正優(yōu)化學(xué)校食堂的管理體系。

此外，開發(fā)“電子營養(yǎng)師”系統(tǒng)，規(guī)范學(xué)生餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。率先在嶗山區(qū)試點(diǎn)開發(fā)適用于學(xué)校食堂的“電子營養(yǎng)師”管理系統(tǒng)，為學(xué)生制定營養(yǎng)食譜，有效規(guī)范學(xué)生午餐營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，同時為家長提供晚餐建議食譜。目前，市南區(qū)、西海岸已配備了《中小學(xué)營養(yǎng)餐管理系統(tǒng)》。 青島晚報/掌上青島/青網(wǎng) 記者 楊海濤