自從月初我國藥學家屠呦呦獲得諾貝爾生理學或醫學獎后，“青蒿素”也迅速進入人們的視野。近日，網上有商家推出所謂“青蒿餅”的艾葉粑粑，稱其中含有青蒿素，具有養生功效，引來很多人購買。島城中藥材方面專家介紹，青蒿素是從黃花蒿而非艾葉中提取的。同時，用于提取青蒿素的黃花蒿在中醫中只作為藥材使用，而非養生補品。宣稱食品中含有青蒿素只是商家用于營銷的噱頭，消費者不要輕信。

網售“諾貝爾獎青蒿餅”

如何將八竿子打不著的諾貝爾獎和農家自制艾葉粑粑聯系到一起?

昨日，記者在淘寶網輸入“青蒿素”后，出現5頁的商品頁面，大部分是與青蒿素相關的醫藥書籍和藥物。由于獲獎者名字出自《詩經》，有網上書商借此推出《詩經》等古典書籍。但其中最令人腦洞大開的，是一家地址位于安徽的土特產店推出的“青蒿餅”。這種商品全名為“諾貝爾獎青蒿餅農家自制艾葉青團餅”。商家宣稱其中“富含青蒿素”，還打出“中國神藥青蒿素，竟然在我們的餅子里有”標語。店家介紹，因為其食品選用的是優質蒿葉，因此含有這種“神藥”即青蒿素。記者查看商品詳情時發現，其配料主要是艾葉、火腿、米粉、水和白糖。這種食品還有“艾葉青團餅”和“艾葉粑粑”等名字，標價為3元一個。雖然很多人對其真實性存在疑惑，但是該商品交易記錄條目下顯示竟然已經有136筆交易達成。

醫生：青蒿素取自黃花蒿

艾葉別名艾蒿，這種植物遍布我國各地，用這種植物做成的食物中真的含有青蒿素嗎?記者咨詢了海慈醫院藥劑科副主任白小英。她告訴記者，青蒿素提取自黃花蒿。雖然艾蒿和黃花蒿有親緣關系，但這并不表示艾蒿中也含有青蒿素。青蒿素提取自黃花蒿，為什么卻不叫“黃蒿素”呢?她介紹，在植物學范疇里，青蒿和黃花蒿是同屬菊科的兩種植物，青蒿素存在于黃花蒿中，青蒿中反倒沒有。但是在中醫藥領域，青蒿和黃花蒿都被稱為青蒿。因此按照中醫習慣叫法，這種藥被稱作青蒿素，而非“黃蒿素”。青蒿素用于治療瘧疾藥效顯著，獲得醫藥界廣泛認可。白主任介紹，在中藥材中，黃花蒿常常用于中藥配伍，具有清熱解暑的功效，但并不作為補品用于養生。“黃芪、當歸可以當補品，但是我們一直都是將黃花蒿用作藥物配方的，不用于日常飲食。”白主任說。

她介紹，網上有人炒作食品中添加青蒿素，可以達到養生甚至治病的功效，其實是商家的營銷噱頭。而像艾葉粑粑這類食品中本沒有青蒿素，商家卻宣稱其因含青蒿素而具有養生等功效，則更是沒有依據。食藥監部門提醒，這類營銷夸大宣傳，會誤導消費者，應該加強管理，消費者也要提高辨別能力。

記者 胡明山 攝影報道