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婆媳吃野蘑菇中毒 盤點青島最常見6種毒蘑菇

2015-09-14 08:35:14
作者:季曉東
責任編輯:光影

1.紅鬼筆菌

形態特征:子實體中等或較大,高10~20cm。菌蓋近鐘形,具網紋格,上面有灰黑色惡臭的黏液,淺紅至橘紅色,被黏液覆蓋,頂端平,紅色,并有孔口,蓋高1.5~3cm,寬1~1.5cm。菌柄海綿狀,紅色,長9~19cm,粗1~1.5cm,圓柱形,中空,下部漸粗,色淡至白色,而上部色深,靠近頂部橘紅至深紅色。菌托有彈性,白色,長2.5~3cm,粗1.5~2cm。

毒性:紅鬼筆菌類,因其形態類似民間傳說的閻王勾魂用的判官筆而得名。這種菌菇顏色艷麗,但有毒性,其菌蓋表面黏液有腥臭味,作為外用藥物有散毒、消腫、生肌作用,但不可食用,一旦誤食后引起身體發熱、惡心嘔吐、頭暈目眩等中毒癥。

2.臭黃菇

形態特征:菌蓋土黃至淺黃褐色,表面黏滑,邊緣有小疣組成的明顯粗條棱,直徑9~12cm ,扁半球形,平展后中部下凹,往往中部土褐色。菌肉污白色,質脆,具腥臭氣味,麻辣苦。菌褶污白至淺黃色,常有深色斑痕,一般等長 ,彎生或近離生,較厚。菌柄較粗壯,圓柱形,長3~9cm,粗1~2.5cm,污白色至淡黃褐色,老后常出現深色斑痕,內部松軟至空心。

毒性:潛伏期短,發病快。一般于食后半小時左右即發病,主要為胃腸道癥狀,如劇烈惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。有的還出現精神錯亂,頭暈眼花,亂說亂唱,嚴重者則有面部抽搐,牙關緊閉,視力減弱,昏睡等。

3.白毒傘

形態特征:菌體幼時卵形,后菌蓋展開成傘狀,白色。菌蓋直徑4~7cm,凸鏡形至平展形,白色,但中部奶油色。菌肉白色。菌褶白色至近白色,較密。菌柄長7~9cm,粗0.5~1cm ,近圓柱形或略向上收細,基部膨大,近球形。菌環生于菌柄頂部或近頂部,薄,膜質,白色。

毒性:白毒傘含有劇毒,一個約50g的白毒傘所含毒素量足以毒死一個50公斤的成年人;其毒素主要為毒傘肽和毒肽類,在新鮮的蘑菇中其毒素含量甚高。這些毒素對人體肝、腎、血管內壁細胞及中樞神經系統的損害極為嚴重,致使人體內各功能衰竭而死亡,死亡率高達95%以上。

4.墨汁鬼傘

形態特征:子實體小或中等大。菌蓋初期卵形至鐘形,當開傘時一般開始液化流墨汁狀汁液,未開傘前頂部鈍圓,有灰褐色鱗片,邊沿灰白色具有條溝棱,似花瓣狀,直徑4cm,或更大些。菌肉初期白色,后變灰白色。菌褶很密,相互擁擠,離生,不等長 ,開始灰白色至灰粉色,最后成汁液。菌柄污白,長5~15cm,粗1~2.2cm ,向下漸粗,菌環以下又漸變細,表面光滑,內部空心。

毒性:與酒一起食用時是有毒的。征狀包括面紅、反胃、嘔吐及心跳紊亂,于食用后20分鐘至2小時會出現。雖然有不適的征狀,但卻從未有致命的情況出現。這些征狀在吃了墨汁鬼傘3天后喝酒亦有可能會出現。

5.毒鵝膏菌

形態特征:毒鵝膏菌又稱綠帽菌、鬼筆鵝膏、蒜葉菌、高把菌、毒傘。子實體一般中等大。菌蓋表面光滑,菌蓋初期近卵圓形至鐘形,表面灰褐綠色、煙灰褐色至暗綠灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,細長,圓柱形,基部膨大球形,內部松軟至空心。菌托較大而厚,呈苞狀 ,白色。夏秋季在闊葉林中地上單生或群生。

毒性:中毒后潛伏期長達24小時左右。發病初期惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、此后1~2天內癥狀減輕,似乎病愈,但此時毒素已經進一步損害肝、腎、心臟、肺、腦等重要器官。病人的病情很快惡化,出現肝、腎細胞損害,黃疸,中毒性肝炎,肝腫大、肝萎縮,最后昏迷。死亡率高達75%以上,甚至100%。

6.狗尿苔

形態特征:子實體小。菌蓋小,半球形至鐘形。菌蓋直徑3cm左右,煙灰色至褐色,頂部蛋殼色或稍深。有皺紋或裂紋,干時有光澤,邊緣附有菌幕殘片,后期殘片往往消失。菌肉污白色。菌褶稍密,直生,不等長,灰色,常因孢子不均勻成熟或脫落,出現黑灰相間的花斑。菌柄長可達16cm ,粗達 0.2~0.6cm ,上部有白色粉末,下部淺紫,往往扭曲,內部空心。

毒性:中毒后一般無胃腸道反應。發病較快,主要表現為精神異常、跳舞唱歌、狂笑,產生幻視,有的昏睡或講話困難。由于中毒后引起跳舞、大笑,故群眾稱做舞菌或笑菌。部分生長在糞上又名糞菌。北方通稱"狗尿苔"。

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