原標(biāo)題：去年80余家品牌首店落戶青島

餐飲首店開業(yè)成為“排隊王” 服裝首店引領(lǐng)城市時尚新潮流

近年來，區(qū)域首店、行業(yè)首牌、品牌首秀、新品首發(fā)的“四首經(jīng)濟(jì)”蓬勃發(fā)展，其中區(qū)域首店最受關(guān)注，首店不僅意味著巨大的關(guān)注度和超高人氣，同時也是品牌經(jīng)過反復(fù)考量后對區(qū)域發(fā)展投下的信任票。記者從市商務(wù)局了解到，2024年青島圍繞消費布局優(yōu)化和商圈提檔升級，推動首店“流量”向“留量”轉(zhuǎn)變。依托浮山灣、臺東、金家?guī)X等核心商圈，發(fā)揮海信廣場、萬象城、深藍(lán)中心、凱德MALL、海天MALL等重點商業(yè)載體作用，新引進(jìn)京東MALL、始祖鳥貝塔店、蔻莎精品百貨等80余家品牌首店，為深化創(chuàng)建國際消費中心城市，推動消費擴(kuò)容提質(zhì)積蓄后勁。記者盤點2024年青島新開業(yè)的首店發(fā)現(xiàn)，餐飲、服裝以及新業(yè)態(tài)成為青島首店較為集中的領(lǐng)域。

餐飲首店屢現(xiàn)“排隊王”

當(dāng)前，餐飲業(yè)已成為撬動商業(yè)發(fā)展的重要力量。高峰時段餐飲客流量能占到商場全日餐飲客流量的80%—90%。網(wǎng)紅餐飲門店和餐飲首店為購物中心注入了強(qiáng)大的吸引力與新鮮活力。在此背景之下，餐飲首店備受關(guān)注。2024年，裕蓮茶樓、面包與黃油、Roll’ING瑞士卷等全國知名餐飲品牌在青島開設(shè)首店，開業(yè)后迅速成為青島餐飲界的“排隊王”。

去年11月，裕蓮茶樓青島首店在萬象城開業(yè)。裕蓮茶樓是來自上海的網(wǎng)紅美食品牌，盡管是主打茶飲的門店，但裕蓮茶樓卻憑借一款焦糖可頌蛋撻，成為飲品圈的流量新星，線上幾乎每天都在上演搶購潮。近日，記者在位于萬象城的裕蓮茶樓看到，店門口已排起長隊，由于排隊人數(shù)太多，店家不得不專門安排工作人員維持秩序。

烘焙門店面包與黃油同樣是青島餐飲界的“排隊王”，該門店開業(yè)后立刻引發(fā)現(xiàn)象級關(guān)注，在門店開業(yè)后長達(dá)三個月的時間內(nèi)，店門口都排起長龍般的隊伍，由于人氣太過火爆，甚至還出現(xiàn)了代購、代排隊等現(xiàn)象。不少消費者專門到萬象城打卡該門店。事實上，面包與黃油銷售的產(chǎn)品價格并不便宜，惠靈頓牛排牛角包、火山牛角包、蝴蝶酥是黃油與面包必吃榜前三名，店內(nèi)單價分別為58元、68元、22元—24元。

服裝首店引領(lǐng)時尚潮流

如果說餐飲首店主打的是超高人氣，那么服裝鞋帽行業(yè)等首店則不斷朝著高端邁進(jìn)。它們中既有在原先門店基礎(chǔ)上的升級，也有首次在青島開設(shè)的門店，憑借著品牌知名度和時尚現(xiàn)代的設(shè)計，這些首店受到年輕消費者的追捧。

去年，始祖鳥貝塔店青島首店在萬象城正式營業(yè)。此前，始祖鳥品牌早已進(jìn)駐青島，并且在海信廣場、萬象城等購物中心開設(shè)門店。始祖鳥貝塔店則是在原先門店的基礎(chǔ)上進(jìn)行了升級，不僅營業(yè)面積相比此前大幅增加，同時還拓展了門店功能。

在青島，類似始祖鳥貝塔店這樣的高級別門店還有很多。2023年9月，拉夫勞倫山東首家紫標(biāo)精品店落地青島海信廣場，拉夫勞倫品牌來自美國，是中國改革開放后最早進(jìn)入內(nèi)地投資建廠的海外品牌之一，公司旗下產(chǎn)品包括服裝鞋履及配飾、家居、香氛、餐飲五大類。紫標(biāo)是拉夫勞倫旗下最為高端的系列，目前全國共有8家，青島店是北方第三家，另外兩家均位于北京。

2024年11月29日，奢侈品集合店蔻莎精品百貨在集地廣場開設(shè)全新旗艦店，這不僅是品牌第23家旗艦店，也是其山東首店。與傳統(tǒng)的奢侈品品牌集合店不同，蔻莎精品百貨引入“社交融合”的先進(jìn)理念，致力于打造多維度的沉浸式社交體驗和充滿人文關(guān)懷的購物環(huán)境，旨在為消費者帶來革命性的購物新體驗。通過極具創(chuàng)意的陳列與開放式布局，打造寬敞且富有層次感的視覺體驗，旨在為顧客提供一個購物之余更能享受藝術(shù)與文化交融的平臺。

新業(yè)態(tài)主打體驗式經(jīng)濟(jì)

除了餐飲和服裝兩大主力外，家電、文化、體育等專業(yè)化的門店通過升級改造，變得更加時尚和有趣，為消費者帶來全新的購物體驗。

京東MALL可謂青島首店中主打體驗式消費的代表。去年11月9日，青島京東MALL正式開業(yè)。青島京東MALL是京東在全國布局的第15家門店，店內(nèi)面積4萬平方米，經(jīng)營家電、數(shù)碼、家居、生活日用品等品類，商品種類超過20萬種，打造沉浸式購物體驗和智慧化服務(wù)場景。踏入京東MALL，隨處可見其品牌IP京東JOY的身影，整個裝修時尚感、科技感十足，還不乏大海、貝殼等濱海城市元素以及五四廣場、棧橋等青島地標(biāo)建筑剪影。

與傳統(tǒng)家電賣場不同，京東MALL主打體驗式購物，在青島京東MALL三樓“家場景”體驗區(qū)，通過多元化主題樣板間展示廚房、客廳、臥室等生活空間，將家電家居商品和家生活場景融為一體，用戶可以直觀看到產(chǎn)品應(yīng)用的真實場景，體現(xiàn)了家電家裝等“家消費”市場在智能化、場景化上的升級。在服務(wù)方面，青島京東MALL延續(xù)了30天價保、30天質(zhì)量問題包退、180天質(zhì)量問題包換等一系列服務(wù)。門店配備多名金牌提案師，為消費者提供套購方案、產(chǎn)品深度解讀及沉浸式體驗。

同樣是在去年11月，句象書店青島首店正式開門納客。有別于傳統(tǒng)書店打造圖書、文創(chuàng)、咖啡等多業(yè)態(tài)融合發(fā)展空間，句象書店在“常規(guī)動作”基礎(chǔ)上，更多傾向于親子和家庭方向，打造由句象劇場、句象借閱、小象館等組成的復(fù)合型文化空間，滿足閱讀、休閑、餐飲、辦公、親子等需求。句象書店還針對不同年齡段兒童進(jìn)行分級與分區(qū)閱讀，開辟了3至12歲兒童專用閱讀區(qū)域——“小象館”。

真金白銀支持首店來青島

近年來，青島出臺多項政策鼓勵首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展。2022年青島市商務(wù)局印發(fā)支持首店經(jīng)濟(jì)發(fā)展的實施細(xì)則，針對不同級別的首店給予最高30萬元獎勵；2023年1月，青島市商務(wù)局發(fā)布《青島市關(guān)于支持商貿(mào)流通行業(yè)促進(jìn)居民消費的政策措施》，明確提出支持首店首發(fā)首秀首展，引導(dǎo)商業(yè)綜合體、特色街區(qū)、城市更新新區(qū)域，發(fā)展區(qū)域首店、行業(yè)首牌、品牌首秀和新品首發(fā)，集聚更多國際國內(nèi)品牌首店、旗艦店、體驗店。

記者從青島市商務(wù)局了解到，青島開展2022年度和2023年度全市零售、餐飲首店暨引進(jìn)主體獎勵申報、兌付工作，嚴(yán)格規(guī)范程序，全市兩批共有17家零售、餐飲首店及5家引進(jìn)主體獲市級財政獎勵資金485萬元，真金白銀惠企利民，持續(xù)擦亮“樂購青島”消費品牌。

觀海新聞/青島晚報/掌上青島 記者 李沛