原標(biāo)題：“玉蕾”橄欖菜用腐爛料制作 將面臨怎樣的處罰？

(記者 孫秋霞)廣東媒體14日曝光了汕頭市玉蕾食品實業(yè)有限公司(以下簡稱“玉蕾食品”)橄欖菜制作環(huán)境臟亂差，發(fā)黑腐臭的菜葉被用作潮汕美味“橄欖菜”的原料，生產(chǎn)環(huán)境觸目驚心。當(dāng)晚9時許，汕頭市市場監(jiān)管局及汕頭市龍湖區(qū)市場監(jiān)督管理局趕赴涉事企業(yè)進(jìn)行現(xiàn)場執(zhí)法。

公開資料顯示，玉蕾食品位于汕頭市龍湖區(qū)外砂鎮(zhèn)南社工業(yè)區(qū)，前身是創(chuàng)辦于1978年的澄海縣外砂副食品廠，2001年改為現(xiàn)名，是粵東地區(qū)一家大型農(nóng)副產(chǎn)品研發(fā)、加工企業(yè)。該企業(yè)注冊資本240萬人民幣，法定代表人為王曉東。

橄欖菜是潮汕地區(qū)風(fēng)味小菜，屬粵菜系中的潮州菜。作為潮汕特產(chǎn)，橄欖菜是潮汕人餐桌上喜愛的雜咸之一，具有獨特的潮汕風(fēng)味。據(jù)了解，玉蕾食品在潮汕地區(qū)率先實現(xiàn)潮汕雜咸生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。2003年，該公司的“潮汕貢菜”“潮汕橄欖菜”被國家質(zhì)檢總局列為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。

值得注意的是，2020年7月31日，廣東省衛(wèi)生健康委員會發(fā)布《廣東省食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 橄欖菜》，其中明確要求原料芥菜應(yīng)新鮮、無霉變腐爛現(xiàn)象，而玉蕾食品正是該標(biāo)準(zhǔn)的起草單位之一。

北京市中聞律師事務(wù)所律師鄧千秋接受中新網(wǎng)采訪時表示，廠商生產(chǎn)、銷售的橄欖菜如果不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，足以造成嚴(yán)重食物中毒事故或者其他嚴(yán)重食源性疾病的，可能構(gòu)成刑法上的“生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪”，相關(guān)責(zé)任者至少要被課處罰金、三年以下有期徒刑或者拘役，有嚴(yán)重情節(jié)或者造成特別嚴(yán)重后果的，處罰會更嚴(yán)厲。

鄧千秋指出，即使不構(gòu)成犯罪，按照《食品安全法》，生產(chǎn)經(jīng)營腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑的，仍然應(yīng)當(dāng)被處以沒收生產(chǎn)工具、罰款乃至吊銷生產(chǎn)經(jīng)營許可證的行政處罰。

記者在淘寶、京東、拼多多等平臺檢索發(fā)現(xiàn)，目前，玉蕾食品旗艦店產(chǎn)品已下架，同時，檢索“玉蕾橄欖菜”等關(guān)鍵詞已無法找到涉事產(chǎn)品。

汕頭龍湖區(qū)市場監(jiān)督管理局一級主辦陳統(tǒng)征接受媒體采訪時表示，將會按照《食品安全法》的規(guī)定對玉蕾食品實施執(zhí)法監(jiān)管，會在初步了解情況的基礎(chǔ)上邀請第三方進(jìn)行抽檢，接下來調(diào)查、立案、查封、扣押都按照程序執(zhí)行。(完)